Pastel De Carne Estilo Italiano Food

RECETA DE PASTEL DE CARNE AL ESTILO ITALIANO

Steps:

• En primer lugar, poner a calentar el horno a temperatura moderada.
• Después, picar los dientes de ajo finamente.
• Remojar la miga de pan con la leche hasta que absorba todo el líquido.
• Colocar la carne picada en un bol y añadir los huevos, la miga de pan escurrida, la albahaca picada, el orégano, el sazonador de carne, el ajo y el puré de tomate.
• Salpimentar al gusto.
• Con las manos húmedas, mezclar la preparación hasta integrar todos los ingredientes.
• Engrasar ligeramente una fuente apta para horno y poner en ella la carne, cubriendo toda la base.
• Encima colocar la mozzarella cortada en lonchas o rallada.
• Hornear durante una hora.
• Retirar el pastel de carne al estilo italiano del horno y servir en porciones.
• Una opción para que el pastel sea más sabroso es hacer con las tres patatas un puré, con sal, nuez moscada y un poco de aceite o mantequilla. Con el puré cubrir la base de la fuente y encima colocar la carne y luego la mozzarella. Así queda una capa de patatas gratinadas debajo.

PASTEL DE CARNE ITALIANO

Steps:

• Calienta el horno a 400ºF.
• Utiliza la acción pulsante del procesador de alimentos para procesar la harina, la mantequilla, el queso crema y 1/2 cucharadita de orégano hasta que la mezcla esté homogénea y se separe del lado del contenedor. Forma una bola; aplástala ligeramente. Envuelve la bola bien con un film plástico para alimentos. Refrigerala hasta que esté listo para su uso.
• Dora la carne con la cebolla y los pimientos en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Añade la salsa de pasta, la mozzarella y el orégano restante; mezcla bien. Coloca la mezcla en un molde hondo de 9 pulgadas para pastel de masa gruesa, rociada con aceite en aerosol.
• Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada ligeramente, (en un círculo) a lo largo de 10 pulgadas; coloca la masa estirada sobre el pastel en el molde. Sella y pellizca la orilla de la masa. Haz varios cortes en la masa para permitir que el vapor escape. Coloca la masa en una bandeja con borde para hornear.
• Hornea de 30 a 35 minutos o hasta que el pastel esté (marrón) dorado. Déjalo reposar 10 minutos antes de servir.

PASTEL DE CARNE ESTILO ITALIANO

Steps:

• Calienta el horno a 400ºF.
• Dora la carne y las verduras (vegetales) en el aderezo en una sartén grande. Añade la salsa de tomate; cocina todo, revolviendo, durante 5 min. o hasta que esté ligeramente espeso. Retíralo del fuego, Incorpórale el queso.
• Vierte la mezcla en una fuente para hornear, cuadrada y de 9 pulgs., rociada con aceite en aerosol. Tápala con la masa para pay; recorta el exceso de masa y pellizca el borde. Haz varios cortes en la masa para permitir que el vapor escape.
• Hornea el pastel durante 20 min. o hasta que esté dorado. Déjalo reposar durante 5 min. antes de servirlo.

SENCILLO PASTEL DE CARNE EN CAPAS A LA ITALIANA

Steps:

• Calienta el horno a 375°F.
• Combina la mezcla para relleno con la mitad de la salsa para espagueti y con la mitad del orégano en un tazón grande. Agrega la carne; mezcla todo bien. Presiona esta mezcla contra el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulgs. rociada con aceite en aerosol.
• Mezcla las verduras con el resto de la salsa para espagueti y el resto del orégano. Vierte esto sobre la mezcla de carne; cubre la fuente.
• Hornea el pastel de carne durante 25 min. Ponle el queso encima. Hornéalo destapado durante 10 min. o hasta que se cocine bien (160ºF).