Torta Di Formaggio Food

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TORTA DI FORMAGGIO



Torta Di Formaggio image

This is a great and tasty dip or spread for just about anything...crackers, baguette slices. It makes just enough for a great party food.

Provided by Chill

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Time 30m

Yield 2 cups

Number Of Ingredients 7

12 ounces cream cheese, softened
3/4 cup butter
1 1/4 cups sun-dried tomatoes packed in oil, drained and pureed
1/4 cup pesto sauce
cherry tomatoes, made into a rose
basil leaves
chives

Steps:

  • Cream cheese and butter in a mixer until smooth.
  • Line a terrine with plastic wrap and spread a thin layer of mixture over bottom.
  • Place in freezer until firm.
  • Cover with a thin layer of tomatoes,then cheese, chill again.
  • Spread a thin layer of pesto and then repeat layers until terrine is filled, ending with cheese.
  • Chill until firm, unmold and top with tomato rose, using basil as leaves and chives (or green onions) as stems.
  • Yield is approximate.

Nutrition Facts : Calories 1350.4, Fat 138, SaturatedFat 82.4, Cholesterol 370.1, Sodium 1176.7, Carbohydrate 20.6, Fiber 4, Sugar 0.4, Protein 17

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Place of origin Italy
Alternative names crescia di Pasqua, torta di Pasqua, crescia brusca, torta al formaggio


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