Sopa De Aguacate Chiles Poblanos Y Queso Food
POLLO RELLENO CON CHILES POBLANOS EN SALSA DE AGUACATE
Al ver su foto te enamorarás de esta receta. Rellenamos el pollo con chiles poblanos y lo posamos sobre una deliciosa salsa de aguacate. ¡Qué delicia!
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Categories Recetas
Time 40m
Yield 8 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Calienta el horno a 400ºF.
- Coloca las pechugas, con la parte superior hacia abajo, en una superficie de trabajo; ponle encima los chiles y el queso. Enróllalas, empezando por un extremo corto de cada una; asegura los rollos con palillos de madera.
- Añade el pollo a una sartén grande rociada con aceite en aerosol; cocínalo a fuego medio-alto durante 6 min. o hasta que se dore de forma pareja, voltéandolo de vez en cuando. Pásalo a una charola (bandeja) con borde previamente rociada con aceite en aerosol.
- Hornea las pechugas rellenas 15 min. o hasta que se cocinen bien (temperatura interna de 165ºF). Déjalas enfriar 5 min. Mientras tanto, licúa los ingredientes restantes en una licuadora hasta obtener una consistencia homogénea.
- Sácale los palillos al pollo y deséchalos. Rebana las pechugas y sírvelas con la salsa de aguacate.
Nutrition Facts : Calories 310, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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