Pollo Con Verduras Y Queso Mozzarella Food

ROLLITOS DE POLLO CON MOZZARELLA

Rollitos de pollo con mozzarella image

Este pollo al horno con salsa de espagueti y mozzarella será un éxito... y espera a que descubran que tiene más queso escondido en su interior.

Provided by My Food and Family

Categories Cocina internacional

Time 50m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 7

Ingredients

2 onzas (1/4 de un pqte. de 8 oz) de queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, ablandado
1/4 taza de pimientos (pimentones) verdes, finamente picados
1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
1/4 cucharadita de sal de ajo
1 taza de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
4 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb.), aplastadas hasta 1/4 pulg. de grosor
1 taza de salsa tradicional para pasta CLASSICO FAMILY FAVORITES Traditional Pasta Sauce

Steps:

Calienta el horno a 400°F.
Mezcla los primeros 4 ingredientes hasta alcanzar una consistencia homogénea; incorpora 1/2 taza de mozzarella.
Coloca el pollo sobre la superficie de trabajo con la parte superior hacia abajo; cúbrelo con la mezcla de queso. Comenzando desde el extremo corto, enrolla cada pechuga apretándola bien, insertando los extremos del pollo para que el relleno quede completamente adentro. Colócalo, con la juntura hacia abajo, en una fuente cuadrada de 9 pulgadas previamente rociada con aceite en aerosol. Cubre el pollo con la salsa de espagueti y tápalo.
Hornea el pollo 30 min. o hasta que esté bien cocido (temperatura interna de 165 °F). Espolvoréalo con la mozzarella restante; hornéalo sin tapar de 3 a 5 min. adicionales o hasta que el queso se derrita.

Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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