CHULETAS DE CERDO A LA CRIOLLA (PORK CHOPS IN CREOLE SAUCE)
Chuletas de Cerdo a la Criolla is a dish that I enjoyed growing up in Colombia and now often cook at home. Pork Chops cooked with a sauce made with spices, onions and tomatoes makes for a warm and satisfying dinner. I love serving it with white rice, which soaks up the delicious sauce. However,.
Provided by Erica Dinho
Categories Main Course
Number Of Ingredients 9
Steps:
- Place the pork chops in a zip lock plastic bag. Add the mustard, cumin, garlic, salt and pepper.
- Refrigerate for 1 hour or overnight. Be sure the pork chops are evenly covered.
- In a large skillet, heat the oil over medium heat. Place the pork chops into the skillet and cook for 3 minutes per side. Remove the pork from the pan and keep aside on a warm plate.
- Add the onions and tomatoes to the same skillet where the pork was browned, adding an additional tablespoon of oil if needed. Cook over high heat for about 5-7 minutes or until browned and softened, stirring frequently to avoid burning. Add the reserved cooked pork chops and cover, reduce the heat to medium-low and simmer until the pork is tender and barely pink in the center, about 15 minutes. Divide the chops among plates, spoon the sauce over the top, add the cilantro and serve immediately.
CHULETAS DE CERDO RELLENAS AL HORNO
La mezcla para relleno de pollo le dará un sabor extraordinario a estas chuletas de cerdo. Son perfectas como parte de la cena familiar de entresemana.
Provided by My Food and Family
Categories Tu presupuesto
Time 45m
Yield 6 porciones
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Calienta el horno a 350ºF.
- Prepara la mezcla para relleno, tal como se indica en el paquete.
- Calienta entretanto una sartén grande, antiadherente y refractaria, a fuego medio-alto. Añade las chuletas; cocínalas 4 min. por lado o hasta que estén doradas por ambos lados. Mezcla la sopa, la cebolla y el tomillo; pon esto sobre las chuletas. Cúbrelas con el relleno preparado; espolvoréalas con el queso.
- Hornéalas de 20 a 30 min. o hasta que estén cocidas (160ºF).
Nutrition Facts : Calories 400, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
CHULETAS DE CERDO CON RELLENO
Estas deliciosas chuletas de cerdo se preparan en una sola sartén y van a la par con tu estilo de Vida Saludable. ¡Qué más podríamos pedir!
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 36m
Yield Rinde 6 porciones.
Number Of Ingredients 7
Steps:
- Reboza las chuletas en la mostaza. Derrite la margarina a fuego medio en una sartén antiadherente grande y profunda. Agrega las chuletas; cocínalas 6 min. por lado o hasta que estén doradas y cocidas (160ºF). Sácalas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
- Agrega el agua, el aderezo y las zanahorias a la sartén. Cocina las zanahorias de 6 a 8 min. o hasta que estén tiernas pero crujientes. Incorpora las manzanas y la mezcla para relleno.
- Vuelve a poner las chuletas en la sartén; tápalas. Apaga el fuego. Déjalas reposar 5 min.
Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
CHULETAS DE CERDO CON RELLENO A LA SARTéN
Steps:
- Derrite 2 cucharadas de la mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega las chuletas; cocínalas por 4 minutos por cada lado o hasta que se cuezan bien (160°F). Sácalas del sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
- Agrega el agua, las habichuelas verdes (ejotes) y las 2 cucharadas restantes de mantequilla. Deja que empiece a hervir mientras revuelves el conjunto de vez en cuando.
- Agrega y revuelve el contenido del paquete de relleno justo hasta humedecerlo. Pon las chuletas encima; pon la tapa. Reduce el fuego a bajo. Cocina esto a fuego bajo por 5 minutos o hasta que todo quede bien caliente.
Nutrition Facts : Calories 320, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
DULCES Y AROMáTICAS CHULETAS DE CERDO SOBRE UNA CAMA DE RELLENO
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 25m
Yield 6 porciones de 1 chuleta de cerdo y de 1/2 taza de relleno cada una
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Unta ambos lados de las chuletas de cerdo con la mostaza; presiona el romero sobre las chuletas.
- Calienta 1/4 de taza del aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega las chuletas; cocínalas durante 4 min. por lado o hasta que ambos lados estén dorados. Añade el aderezo restante y el almíbar. Espolvoréalas con el tocino y las cebollitas. Cocina las chuletas 5 min. o hasta que se cocinen por completo (160°F).
- Sirve las chuletas sobre el relleno.
Nutrition Facts : Calories 430, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- In a medium bowl mix the lime juice, onion powder, garlic, thyme, oregano, cumin, salt, and pepper.
- Place the pork chops in a glass baking pan and add the lime mixture. Place in the refrigerator for 6 hours or overnight.
- Place the pork chops in a pot filled with water. Cook for about 15 minutes over medium heat. Remove the pork chops from the pot and set aside.
- Heat a large pan over medium heat and add the oil. When the oil is hot, place the pork chops in the pan and fry for 3 minutes on each side until golden brown.
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