Tilapia Con Ajo Y Limón Food

TILAPIA CON AJO Y LIMóN

Steps:

• Coloca todos los ingredientes en una bolsa plástica con cierre. Cierra la bolsa; dale vueltas varias veces a fin de recubrir el pescado y los vegetales de forma pareja con la marinada. Ponlos a marinar en la nevera durante 30 minutos.
• Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta cuatro hojas de papel de aluminio grueso en pedazos de 18x12 pulgadas y, usando una cuchara, coloca el pescado y los vegetales en el centro de cada una de ellas. Levanta los lados del papel. Dobla los lados y los extremos del papel dos veces a fin de formar un paquetito con suficiente espacio adentro para que circule el aire.
• Asa los filetes durante 10 minutos o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Efectúa cortes en el papel a fin de dejar escapar el vapor antes de abrir los paquetes. Retira el pescado y los vegetales de los paquetes y llévalos a los platos; rocía los filetes equitativamente con el líquido que quede en los paquetes.

TILAPIA AL AJILLO (GARLIC TILAPIA)

Steps:

• Season tilapia fillets with salt and pepper.
• Heat oil in a skillet over medium heat.
• Put fillets in first, and when they start to turn color a bit (after 1-2 minutes) add garlic slices.
• Continue cooking about 4 minutes or so, then flip fillets.
• Fry until cooked through, and fish flakes easily with a fork-- this will depend entirely on the thickness of your fillets, so you will need to watch them carefully.
• The garlic should turn a dark golden brown, but not be burned, if you notice that the garlic is starting to burn, spoon it over the fish, so it is no longer in contact with the pan.
• Serve with freshly squeezed lemon juice and garnish with chopped parsley.

TILAPIA CON LIMóN, AJO Y HIERBAS AROMáTICAS

Steps:

• Pon el pescado en una fuente para hornear de 13x9 pulgs., rociada con aceite en aerosol. Mezcla bien los ingredientes restantes con un batidor de varillas; vierte la mezcla sobre el pescado.
• Refrigéralo durante 30 min.
• Calienta el horno a 350ºF. Hornea el pescado de 15 a 20 min. o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor.