Salteado De Carne De Res Y Ajo Food

SALTEADO DE CARNE DE RES Y AJO

Steps:

• Cocina el arroz como indica el paquete.
• Mezcla, entretanto, la carne de res con 1 cucharada del aderezo y el ajo. Añade la fécula de maíz; mézclala bien. Calienta una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Agrega la mezcla de carne; rehoga la carne durante 3 minutos o hasta que esté bien cocida. Retírala de la sartén; tápala para mantenerla caliente.
• Agrega los vegetales, la salsa de soya, el jengibre y el resto del aderezo a la sartén; rehoga los vegetales durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Vuelve a colocar la carne en la sartén; rehoga la carne, revolviéndola de vez en cuando, por 1 minuto o hasta que esté bien caliente y la salsa se haya espesado. Sirve el salteado sobre el arroz. Complétalo con los cacahuates.

SALTEADO DE CARNE DE RES ESTILO ORIENTAL

Steps:

• Cocina el arroz como lo indica el paquete, pero omite la sal.
• Sofríe la carne y el ajo en una sartén antiadherente grande, rociada con aceite en aerosol, a fuego medio-alto durante 2 min. Incorpora las verduras, el aderezo y la salsa de soya; sofríelos 3 min. o hasta que la carne se cocine.
• Coloca el arroz en un platón; ponle encima la mezcla de carne.

SALTEADO DE CARNE DE RES CON POBLANOS

Steps:

• Mezcla bien el aderezo, el azúcar y la salsa de soya. Calienta 1-1/2 cucharadita de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade 1/3 de la carne; cocínala de 1 a 2 min. o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo frecuentemente. Transfiérela a un tazón mediano. Repite esto en 2 tandas con la carne y 1 cda. de aceite restantes.
• Calienta el resto del aceite en la misma sartén. Agrega los camotes y la cebolla; cocínalos 15 min. o hasta que los camotes estén blandos, revolviendo de vez en cuando. Vuelve a poner la carne en la sartén. Añádele los chiles y el ajo. Incorpora la mezcla de aderezo; cocina todo durante 3 min. o hasta que se termine de calentar, revolviendo de vez en cuando.
• Espolvorea el salteado con los cacahuates y el cilantro. Sírvelo con arroz.

SALTEADO DE CARNE DE RES Y MANíES

Steps:

• Revuelve la carne con el ajo y la fécula de maíz. Calienta el aderezo en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega los vegetales; cocínalos y revuélvelos 4 min.
• Agrega la carne; cocínala y revuélvela de 3 a 4 min. o hasta que esté cocida. Incorpora las nueces.
• Pon la carne y las nueces sobre el arroz; pon encima el cilantro.

PICANTE SALTEADO DE CARNE DE RES CON ESPáRRAGOS, RáBANOS Y JíCAMA

Steps:

• Mezcla la salsa para asar y la de soya en un tazón mediano. Añade la carne y revuélvela para cubrirla bien.
• Calienta 1 cdta. de aceite en una sartén grande; añade 1/3 de la carne. Cocínala a fuego alto de 1 a 2 min. o hasta que esté dorada, revolviéndola con frecuencia. Sácala de la sartén y tápala para mantenerla caliente. Repite esto 2 veces, usando 1 cdta. de aceite y 1/3 de la carne cada vez.
• Cocina los espárragos en el aceite restante en la sartén grande a fuego medio-alto durante 3 min. Agrega la jícama y el ajo; cocínalos revolviendo durante 1 min. Añade los rábanos y los chiles; cocina revolviéndolos durante 30 segundos. Incorpora la carne con su jugo; cocina todo de 2 a 3 min., revolviendo frecuentemente.