Pastel De Calabaza Especiado Con Chocolate Food

PASTEL DE CALABAZA Y CHOCOLATE

Steps:

• Corta la calabaza en cubos y cocínala al microondas durante 15 minutos aproximadamente. Déjala atemperar ligeramente.
• Cambia la calabaza a otro bol y agrega la leche condensada. Agrega los huevos y la leche. Por último añade la harina y la canela. Tritúralo todo con ayuda de una batidora.
• Unta un molde con mantequilla, agrega la mezcla anterior y hornéalo a 170ºC durante 1 hora.
• En un bol, coloca el chocolate troceado y agrega el aceite de oliva. Derrítelo durante un par de minutos al microondas.
• Riega el bizcocho con el chocolate líquido y decora con nueces. Listo el pastel de calabaza y chocolate, perfecto para el otoño.

PASTEL DE CALABAZA ESPECIADO CON CHOCOLATE

Steps:

• Precalienta el horno a 350°F. Prepara la harina preparada para pastel como se indica en la caja, reduciendo la cantidad de agua a 1/2 taza e incrementando a 1/2 taza la cantidad de aceite. Agrega la mitad del queso crema, la calabaza, la canela y el jengibre. Bate esto a velocidad media hasta que esté bien mezclado. Agrega el chocolate picado y revuelve. Vierte la mezcla en un molde acanalado con tubo central para 12 tazas o en uno no acanalado de 10 pulgadas.
• Hornea el pastel de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 10 minutos. Retira el pastel del molde; déjalo enfriar completamente sobre una rejilla de metal.
• Combina el resto del queso crema con la cobertura y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Unta esto sobre la parte superior del pastel frío. Córtalo en 16 rebanadas para servir.