Juanita Roberts Blueberry Cake Food

JUANITA ROBERTS' BLUEBERRY CAKE

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Provided by Tobago Cay

Categories Dessert

Time 1h10m

Yield 10 serving(s)

Number Of Ingredients 9

Ingredients

1 1/2 cups sugar
1 egg
1 cup softened butter
3 cups flour
1 teaspoon baking soda
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon vanilla
1 cup sour milk (*add Tb. cider vinegar to 1 cup fresh milk or use buttermilk.)
1 1/2 cups blueberries

Steps:

Cream sugar, egg and butter together until fluffy.
Sift the flour, baking soda and salt together and gradually beat into the butter mixture along with the vanilla and milk.
Beat cake batter until smooth.
Stir in berries.
Pour cake into a greased 9x13 inch pan.
Bake at 350 degrees fpr 45-60 minutes.

Nutrition Facts : Calories 451, Fat 20.1, SaturatedFat 12.3, Cholesterol 72.4, Sodium 390.6, Carbohydrate 63, Fiber 1.5, Sugar 33.6, Protein 5.6

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4.8/5
カテゴリ Cakes, Dessert, Weeknight
対象人数 10
合計時間 1 時間 10 分

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