Spiced Papaya Milkchad Food
SPICY THAI GREEN PAPAYA SALAD
Steps:
- In a blender combine the lime juice, fish sauce, shallot, chiles, sugar and garlic and blend until smooth. Set aside for 15 minutes to allow flavors to blend.
- In a medium non-reactive mixing or salad bowl, combine the papayas, carrots, mint leaves and chopped cilantro. Add the dressing and toss to combine thoroughly. Garnish with the cilantro leaves and chopped peanuts. Serve immediately.
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Nutrition Facts : Calories 158 calorie, Fat 6 grams, SaturatedFat 1 grams, Cholesterol 0 milligrams, Sodium 715 milligrams, Protein 5 grams, Sugar 14 grams
SPICED PAPAYA MILK(CHAD)
Thick, creamy, and spicy, this drink is very popular in Northern Chad(Central Africa) and is refreshing and healthy. I substituted almond milk, but you can use coconut, rice or soy milk, or use dairy milk. It's all good!
Provided by Sharon123
Categories Beverages
Time 10m
Yield 2 serving(s)
Number Of Ingredients 6
Steps:
- Place cubed papaya along with spices(start with just a little and add more to taste) into the blender.
- Pour in cold milk with ice to make as thin or thick as you like it.
- Blend till nice and smooth.
- Great to cool off with!
Nutrition Facts : Calories 198.8, Fat 0.8, SaturatedFat 0.2, Sodium 27, Carbohydrate 50.5, Fiber 5, Sugar 41.5, Protein 1.4
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