Sauce Chocolat Légère Food

facebook share image   twitter share image   pinterest share image   E-Mail share image

CHOCOLATE SAUCE



Chocolate Sauce image

Provided by Tyler Florence

Categories     dessert

Time 10m

Yield About 2 cups

Number Of Ingredients 3

1 cup heavy cream
1 tablespoon unsalted butter
1/2 pound semisweet chocolate, chopped in chunks

Steps:

  • Heat the cream and butter in a saucepan over medium heat. Add the chocolate, stirring, until it's melted and smooth. Remove from heat and cool to room temperature.

SAUCE CHOCOLAT LéGèRE



Sauce chocolat légère image

Sauce chocolat facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni crème !

Provided by Chef Simon

Categories     chocolat

Time 1h5m

Yield 0 personnes

Number Of Ingredients 3

2 dl d'eau
100 g de chocolat corsé
10 g de fécule de maïs ou de riz.

Steps:

  • Préparer les ingrédients.
  • Fondre le chocolat dans l'eau.
  • Mélanger le chocolat au fouet.
  • Ajouter la fécule diluée dans un peu d'eau.
  • Mélanger, jusqu'à l'épaississement du chocolat.
  • Cette sauce au chocolat est idéale pour accompagner des poires pochées ou des oeufs à la neige voire même des crêpes avec de la chantilly pour les plus gourmands.

SAUCE AU CHOCOLAT



Sauce au Chocolat image

Note: Baker's semisweet chocolate makes a thicker sauce; you may need to add as much as another 1/4 cup water to reach the desired consistency. For a thick sauce--to use hot as an ice-cream topping or at room temperature as a coating for cream puffs and eclairs--use only 1/4 cup water.

Provided by Martha Stewart

Categories     Food & Cooking     Dessert & Treats Recipes

Yield Makes 3/4 cup

Number Of Ingredients 1

4 ounces best-quality semisweet or bittersweet chocolate, coarsely chopped

Steps:

  • In a small saucepan, melt chocolate with 1/2 cup water over medium heat, about 2 minutes. When mixture comes to a boil, whisk gently until smooth. Continue whisking while sauce gently boils for 1 minute. (If sauce is too thin, cook it longer. If it is too thick, add more liquid, and return to a boil.) Remove from heat, and allow to cool to room temperature.

SIMPLE CHOCOLATE SAUCE



Simple chocolate sauce image

Follow our step-by-step guide to melting chocolate, add cream, sugar and a glug of almond liqueur if you like

Provided by Good Food team

Categories     Condiment, Dessert, Dinner

Time 15m

Number Of Ingredients 5

50g good-quality dark chocolate (use at least 70% cocoa solids)
25g butter
125ml double cream
1 tbsp caster sugar
1 tbsp Disaronno liqueur (optional)

Steps:

  • Melt the chocolate in a bowl over a pan of barely simmering water until completely smooth (see step-by-step).
  • Heat all of the remaining ingredients in a small saucepan until evenly combined. Remove from the heat and stir through the melted chocolate. Serve warm over chocolate pudding, vanilla ice cream or both!

Nutrition Facts : Calories 266 calories, Fat 21 grams fat, SaturatedFat 13 grams saturated fat, Carbohydrate 17 grams carbohydrates, Sugar 17 grams sugar, Fiber 1 grams fiber, Protein 2 grams protein, Sodium 0.2 milligram of sodium

BEST EVER CHOCOLATE SAUCE



Best Ever Chocolate Sauce image

Make and share this Best Ever Chocolate Sauce recipe from Food.com.

Provided by Lubie

Categories     Sauces

Time 9m

Yield 10 serving(s)

Number Of Ingredients 5

2 cups granulated sugar
4 tablespoons cocoa
4 tablespoons butter
1 (8 ounce) can condensed milk
1 teaspoon vanilla

Steps:

  • Blend sugar and cocoa.
  • Combine with margarine and milk in a pot on stove.
  • Boil, stirring constantly, for 2 to 4 minutes.
  • Remove from heat and add vanilla.
  • This wonderful sauce is even better the next day.
  • Refrigerate and use unsparingly.

Nutrition Facts : Calories 282.2, Fat 6.9, SaturatedFat 4.2, Cholesterol 20.4, Sodium 71.7, Carbohydrate 54.4, Fiber 0.4, Sugar 53.1, Protein 2.4

More about "sauce chocolat légère food"

SAUCE AU CHOCOLAT MAISON | MORDU
Web Mar 4, 2021 Préparation. Dans une petite casserole, hors du feu, mélangez le cacao et le sucre au fouet. Ajoutez l’eau et le sirop de …
From ici.radio-canada.ca
Category Accompagnements
Total Time 14 mins
  • Dans une petite casserole, hors du feu, mélangez le cacao et le sucre au fouet. Ajoutez l’eau et le sirop de maïs. Portez à ébullition en remuant. Laissez mijoter 10 secondes.
  • Retirez du feu et ajoutez le chocolat. Mélangez jusqu’à ce que la sauce soit lisse et homogène. Transvide dans un contenant et laissez refroidir à la température ambiante avant d’y tremper le dessus des beignes. Laissez figer sur une grille.


SAUCE AU CHOCOLAT | MORDU
Web Feb 14, 2021 Sachez que vous pouvez réaliser la sauce au chocolat avec du chocolat au lait. Le résultat sera évidemment plus sucré et plus crémeux, mais tout aussi délicieux. …
From ici.radio-canada.ca
Category Accompagnements
Total Time 15 mins
  • Dans une casserole, à feu moyen, déposez le beurre, puis versez la crème et le lait. Laissez fondre le beurre en mélangeant doucement. (Le mélange doit chauffer sans bouillir.)
  • Une fois le beurre fondu et bien mélangé au lait et à la crème, ajoutez le chocolat. Mélangez le tout jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. (Le mélange ne doit toujours pas bouillir.)


LA SAUCE CHOCOLAT : LA GOURMANDISE IDéALE POUR SUBLIMER VOS …
Web Mar 4, 2019 Selon vos préférences, choisissez du chocolat noir ou du chocolat au lait et pour varier les plaisirs n'hésitez pas à parfumer la sauce de vanille ou d'extrait …
From chefsimon.com
Cuisine Sauce Chocolat
Total Time 1 hr 5 mins
Category Sauce Chocolat


SAUCE AU CHOCOLAT | RICARDO
Web Nov 17, 2008 Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et ajouter le …
From ricardocuisine.com
5/5 (27)
Total Time 25 mins
Category Desserts


CARNATION® | SAUCE EXPRESS AU FONDANT AU CHOCOLAT
Web Incorporer petit à petit le lait évaporé, le sirop de maïs et la vanille. Porter à ébullition à feu moyen-vif. Cuire en remuant sans arrêt 8 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe …
From carnationmilk.ca


BEST PERFECT CHOCOLATE SAUCE RECIPES
Web Feb 21, 2011 Heat a saucepan with some water and melt the chocolate in a glass bowl over the saucepan. Step 2. Remove the chocolate from the heat once melted and mix in …
From foodnetwork.ca


EASY CHOCOLATE SAUCE RECIPE - BBC FOOD
Web Ingredients. 200g/7oz good-quality dark chocolate, minimum 70 per cent cocoa solids, chopped. 175ml/6fl oz milk. 2 tbsp double cream. 30g/1¼oz caster sugar. 30g/1¼oz …
From bbc.co.uk


SAUCE AU CHOCOLAT QUI NE DURCIT PAS FACILE ET RAPIDE : …
Web Recette Sauce au chocolat qui ne durcit pas. Ingrédients (4 personnes) : 100 g de chocolat noir, 20 cl de crème fleurette... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
From cuisineactuelle.fr


SAUCE CHOCOLAT (QUI NE DURCIT PAS) - CHEFNINI
Web Jan 31, 2017 Pour 1 bol de sauce : 120 g de chocolat noir à 65% de cacao. 23 cl d’eau. 8 cl de crème liquide entière. 4 cl de lait entier. 50 g de sucre en poudre. 1- Cassez le chocolat dans une casserole et ajoutez …
From chefnini.com


LA CUISINE D'ICI ET D'ISCA: SAUCE CHOCOLAT LéGèRE
Web Mar 15, 2016 Sauce chocolat légère. J'ai repéré cette sauce légère sur le site de Chef Simon. Moins riche qu'avec de la crème, elle accompagne aussi bien les crêpes, les …
From cuisinedisca.blogspot.com


EASY HOMEMADE HOT FUDGE SAUCE | EMMA DUCKWORTH BAKES
Web Jun 29, 2022 This incredible Homemade Hot Fudge Sauce is rich, smooth and fudgy. Made in just five minutes, it's the perfect chocolate fudge topping for all your ice creams. …
From emmaduckworthbakes.com


SIMPLIFIED MOLE SAUCE (CHOCOLATE SAUCE) | RICARDO
Web 1 tablespoon (15 ml) paprika. 2 tablespoons (30 ml) sesame seeds. 1/2 teaspoon (2.5 ml) salt. 1/4 teaspoon (1 ml) ground cinnamon. 1/4 teaspoon (1 ml) ground cloves. 1/4 teaspoon (1 ml) ground coriander seeds. 1 …
From ricardocuisine.com


RECETTE SAUCE LéGèRE AU CHOCOLAT
Web Sauce légère au chocolat – Ingrédients de la recette : 100 g de cacao amer en poudre, 150 g de sucre semoule, 35 cl d'eau, 20 g de beurre en pommade
From cuisineaz.com


SAUCE CHOCOLAT LÉGÈRE 5 MINUTES : LA RECETTE FACILE
Web Oct 28, 2019 SAUCE CHOCOLAT LÉGÈRE 5 MINUTES : la recette facile. La sauce au chocolat légère est une sauce à base de chocolat, eau et fleur de maïs. Facile et rapide, légère, sans beurre ni oeuf ni …
From culture-crunch.com


REAL FOOD CHOCOLATE FUDGE SAUCE | RECIPES TO NOURISH
Web Nov 5, 2022 Did you know it's so easy to make your own real food chocolate fudge sauce? All you need is four simple, real food ingredients! Cocoa powder or cacao …
From recipestonourish.com


LIGHT CHOCOLATE SAUCE (SAUCE AU CHOCOLAT LéGèRE) RECIPE
Web Light chocolate sauce (Sauce au chocolat légère) from Sauces: Sweet and Savoury, Classic and New by Michel Roux
From eatyourbooks.com


RECETTE SAUCE LéGèRE AU CHOCOLAT RECETTE
Web Sauce légère au chocolat – Ingrédients de la recette: 100 g de cacao amer en poudre, 150 g de sucre semoule, 35 cl d'eau, 20 g de beurre en pommade. Recettes similaires à …
From recettes100.fr


RICH CHOCOLATE SAUCE
Web Mar 3, 2008 Method. In small saucepan, bring cream and corn syrup to boil; remove from heat. Add bittersweet and milk chocolates; whisk until smooth. Let cool to room …
From canadianliving.com


Related Search