Rápido Arroz Con Leche De Vainilla Food

ARROZ CON LECHE CON VAINILLA

Steps:

• Combina la leche, el arroz, el azúcar, las pasas y la sal en un sartén mediano. Haz que hierva la mezcla a temperatura media, revolviéndola de vez en cuando. Reduce el fuego a medio-bajo; cuece la mezcla por 6 minutos, revolviendo de vez en cuando.
• Mezcla bien el huevo y la vainilla en un tazón pequeño. Agrega un poco de la mezcla caliente de leche y revuelve. Poco a poco y revolviendo de vez en cuando, agrégasela a los ingredientes que están en el sartén. Reduce el fuego a bajo; cocina, revolviendo constantemente, por 1 minuto o hasta que se espese. (No permitas que hierva.)
• Viértelo todo dentro de un tazón para servir. Deja que enfríe un poco. Refrigéralo cubierto por 2 horas o hasta que esté bien frío. Guarda los sobrantes en el refrigerador.

RáPIDO ARROZ CON LECHE DE VAINILLA

Steps:

• Hierve 1 taza de leche en una cacerola mediana. Incorpora el arroz; pon la tapa. Retira la cacerola del fuego. Déjala reposar 5 min.
• Pon el polvo del pudín con el resto de la leche, mientras tanto, en un tazón grande y bátelo 2 min. utilizando un batidor de varillas.
• Incorpora la preparación de arroz al pudín ya preparado. Cubre el pudín con envoltura plástica; déjalo enfriar 5 min. Revuélvelo. Sírvelo caliente o bien frío.