Recetas Para Cenar En Casa Food
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3.6/5 Category Recetario de CocinaAuthor Liliana FuchsTotal Time 30 mins
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- Retirar las hojas de la mazorca y los filamentos, cortar la base, lavar, intar con aceite y poner a calentar una plancha a fuego medio-fuerte. Cocinar la mazorca con una pizca de sal, **girándola para que se dore bien** por todas partes. Tardaremos unos 15-20 minutos. Retirar. Aprovechar para cocinar a la plancha el pollo mientras se enfría, si no está ya cocido.
- Sacar los granos mediante **cortes rectos con un buen cuchillo**, de forma vertical, dejando el tallo limpio. Poner a calentar una sartén con un poco de aceite y añadir los granos, removiendo con cuidado para separarlos del todo. Añadir todas las especias, salpimentar y saltear unos 8-10 minutos.
- Preparar la ensalada lavando bien la lechuga y **cortando el pollo en tiras, o deshilachándolo**. Lavar y picar los tomates. Colocar una base de hojas bien escurridas, repartir el maíz, el tomate y el pollo. Añadir el queso de cabra y aliñar al gusto.
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