Pay De Camote Food

PAY DE CAMOTE

Pay de camote image

El pay (tarta) es el postre favorito durante Thanksgiving. Esta receta con camotes de temporada le da una textura y un sabor incomparable.

Provided by My Food and Family

Categories Día de acción de gracias

Time 1h30m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 11

Ingredients

50 galletas de vainilla, cantidad dividida
1/3 taza de mantequilla o margarina, derretida, cantidad dividida
2 cucharadas de azúcar
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1-1/4 libra de camotes (batatas) cocidos (unos 2), pelados y molidos
1/3 taza de azúcar
1/4 taza de jarabe (miel) de maíz de color oscuro
2 huevos
1 cucharadita de especia para pay (tarta) de calabaza
1 cucharadita de vainilla
1 taza de malvaviscos en miniatura JET-PUFFED Miniature Marshmallows

Steps:

Calienta el horno a 325ºF.
Tritura 40 galletas hasta formar migas finas; ponlas en un tazón mediano. Añade 1/4 taza de mantequilla y 2 cdas. de azúcar; mezcla todo bien. Presiona esto contra el fondo y los lados de un molde para tarta de 9 pulgs. Tritura gruesamente las galletas restantes; mézclalas bien con la mantequilla restante. Reserva para usarlas después.
Bate bien, con una batidora eléctrica, los ingredientes restantes, excepto los malvaviscos; vierte la mezcla sobre la base.
Hornea la tarta de 50 a 55 min. o hasta que al insertar un cuchillo al centro, éste salga limpio. Ponle encima la mezcla de galletas y los malvaviscos; hornéala durante 5 min. más o hasta que los malvaviscos estén inflados. Deja enfriar completamente la tarta.

Nutrition Facts : Calories 380, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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