Pastel De Zanahoria Y Naranja Con Cobertura Especiada De Queso Crema Food
PASTEL DE ZANAHORIA Y PIñA CON COBERTURA DE QUESO CREMA
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Categories Casa
Time 1h10m
Yield 12 porciones (un molde con tubo central de 9 tazas de capacidad)
Number Of Ingredients 18
Steps:
- Calienta el horno a 350°F.
- Engrasa y enharina un molde con tubo central de 9 tazas de capacidad.
- En un tazón mediano, combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, canela y la jengibre y mezcla bien.
- En el tazón (grande) de la licuadora, combina el azúcar, el aceite, 1 cucharada de vainilla y los huevos a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega poco a poco la mezcla de los ingredientes secos, vuelve a batir a velocidad suave. Añade las zanahorias, piña, pasas y nueces, mezcla bien. Vierte y extiende la masa de manera uniforme en el molde ya listo.
- Hornea por 1 hora. Deja enfriar en el mismo molde por 1 hora. Saca el pastel del molde y colócalo sobre una rejilla de metal. Deja enfriar completamente.
- En un tazón mediano, combina el queso crema, margarina, el azúcar glass y la vainilla, mezcla hasta tener una crema suave y cremosa. Vierte y esparce sobre el bizcocho y espolvorea con el coco rallado.
Nutrition Facts : Calories 0 g, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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