Pastel De Manzana Y Arándanos Rojos Caramelizados Food

PASTEL INVERTIDO DE ARáNDANOS ROJOS

Pastel invertido de arándanos rojos image

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Categories Casa

Time 2h

Yield 16 porciones

Number Of Ingredients 11

Ingredients

1/4 taza de mantequilla, ablandada
4 tazas de arándanos rojos (cranberries)
3/4 taza de azúcar
1 paquete (3 oz) de gelatina sabor arándano JELL-O Cranberry Flavor Gelatin
2 cucharaditas de cáscara rallada de naranja
1 paquete (para 2 capas) de harina preparada para pastel (cake) blanco
1 paquete (3.4 oz) de pudín instantáneo sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
2 huevos grandes
1-1/3 taza de agua
2 cucharadas de aceite
2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Steps:

Calienta el horno a 350°F.
Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel para hornear (parchment paper) de modo que sobre por los extremos. Esparce la mantequilla sobre el papel del fondo del molde. Mezcla los arándanos con el azúcar, el polvo seco de la gelatina y la cáscara rallada; espárcelos sobre la mantequilla.
Bate la harina preparada para pastel, el polvo seco del pudín, los huevos, el agua y el aceite utilizando la batidora justo hasta que se mezclen. (No batas demasiado). Unta esta mezcla sobre los arándanos.
Hornea el pastel de 40 a 45 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar por completo.
Voltea el pastel sobre una bandeja; retira el molde y el papel. Sírvelo con la cobertura COOL WHIP.

Nutrition Facts : Calories 270, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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Total Time 45 mins
Category Postre
Calories 395 per serving

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