Dans une poêle avec fond anti-adhésif faire cuire les tomates 5 min avec une pincée de de sel et une de sucre. Ajouter la feta coupé en cubes. Dès que le fromage commence à fondre, faire 4 petits creux et y verser les oeufs entiers, un à la fois. Couvrir quelques minutes. Dès qu'un petit voile se forme sur les oeufs, ils sont prêts.
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plonger les oeufs dans de l'eau bouillante et laisser cuire 10 minutes avant de les plonger dans l'eau froide.
ajouter les tomates et le coulis de tomate, saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter le persil.
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4.7/5 (3)เวลารวม 30 น.ประเภท Oeufs
Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole et faites-y cuire les oeufs mollets durant 8 min. Écalez-les.
Pendant la cuisson des oeufs, faites réchauffer au bain-marie le yaourt grec additionné de l'ail épluché et pressé et d'une pointe de piment tout en fouettant.
Déposez le yaourt dans 4 petits bols, ajoutez un oeuf ouvert en deux par-dessus, puis arrosez du beurre noisette. Salez, parsemez d'aneth ciselé, de grains de sésame noir et de grain de grenade avant de servir.
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