Mejillones A La Diabla Food
MEJILLONES A LA DIABLA
Steps:
- Cocine el ajo y el chile en aceite sobre fuego mderado aprox. 2 min. Agregue el tomate, la pastade tomate, las hiervas, alcaparras, aceitunas y el vino y reduzca moviendo ocasionalmente y rompiendo los tomates hasta que espese, alrededor de 15 minutos. Cocine la pasta al dente en agua con sal. Mientras la pasta se cocina, aumente el fuego de la salsa, agregue los mejillones, tape y cocine hasta que los mejillones abran, revise con frecuencia después de 3 minutos, transfiriéndolos a un recipiente aparte. Descarte los mejillones que no abran después de 6 minutos. sirva junto con la pasta y la salsa.
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