Feves Au Lard Mijoteuse Ricardo Food
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FèVES AU LARD à LA MIJOTEUSE | MORDU - RADIO-CANADA.CA
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Cuisine Cuisine CanadienneCategory AccompagnementsServings 4Total Time 8 hrs 30 mins
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- Il est nécessaire de faire tremper les fèves AVANT d’élaborer la recette. Si vous faites les fèves à la traditionnelle (mijoteuse ou pot à fèves) : faites tremper les fèves toute la nuit précédant la recette (12 heures), jetez l'eau de trempage et réalisez la recette. Si vous faites la recette à l'autocuiseur : faites cuire les fèves recouvertes d'eau à pression maximum pendant 5 minutes + relâchement naturel de la pression (environ 25 minutes). Réalisez ensuite la recette.
- Dans une poêle profonde (ou directement dans l'autocuiseur en mode Sauté), faites sauter les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Retirez-les du contenant et réservez-les pour plus tard. Laissez le gras des lardons dans le contenant.
- Ajoutez tous les ingrédients sauf les fèves et le lardon, et remuez pour décoller tous les sucs des parois de la poêle.
FèVES AU LARD (MIJOTEUSE)
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FèVES AU LARD | RICARDO
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Start Date Sep 12, 2022Content Rating EDirector Éric Tessier
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From mafourchette.com
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