Ensalada Festiva De Manzana Y Arándanos Rojos Food

ENSALADA DE MANZANA Y ARáNDANOS ROJOS

Steps:

• Mezcla las lechugas, las manzanas, las nueces de Castilla, los arándanos agrios y las cebollas en un tazón grande.
• Agrega el aderezo; mézclalo hasta que cubra los demás ingredientes.
• Sirve la ensalada inmediatamente.

CREMOSA ENSALADA DE COL CON MANZANA Y ARáNDANOS ROJOS

Steps:

• Bate bien, con un batidor de varillas, el aderezo, la leche, el vinagre y el azúcar en un tazón pequeño.
• En un tazón grande, pon la ensalada de repollo, la manzana picada y los arándanos rojos.
• Viérteles encima el aderezo que preparaste y revuelve hasta mezclar todo bien.
• Refrigera la ensalada hasta el momento de servir, aproximadamente durante una hora.

FESTIVA ENSALADA DE ARáNDANOS ROJOS Y PIñA

Steps:

• Escurre la piña, reservando el líquido en una taza para medir de 1 litro de capacidad. Saca 1 cucharada de piña machacada; resérvala para decorar. Añade suficiente agua fría al líquido que reservaste hasta completar 3 tazas; vierte esto en una olla grande. Deja que suelte el hervor; sácalo del fuego. Agrega la gelatina; revuélvela por lo menos 2 min. hasta que se disuelva completamente. Añade la salsa de arándanos; revuelve hasta mezclar bien. (Nota: Debido a la presencia de las bayas enteras en la salsa de arándano agrio, la mezcla de gelatina no quedará suave.) Viértela en un tazón grande. Refrigérala durante 1-1/2 hora o hasta que espese ligeramente (consistencia de claras de huevo sin batir).
• Incorpora la piña restante, la manzana y las nueces; revuelve suavemente hasta mezclar bien. Viértela en una fuente mediana para servir.
• Refrigérala por 4 horas o hasta que esté firme. Corónala con la piña machacada que reservaste justo antes de servir. Guarda la gelatina que sobre en la nevera.

ENSALADA FESTIVA DE ARáNDANOS ROJOS Y PIñA

Steps:

• Escurre la piña, reservando el líquido. Retira 1 cda. de la piña; ponla a un lado. Agrega suficiente agua fría al líquido que reservaste hasta llegar a 3 tazas; viértelo en una cacerola. Hazlo hervir. Añade esto a la gelatina en polvo en un tazón mediano y revuelve todo por 2 min. o hasta que el polvo se disuelva. Incorpora la salsa de arándanos. Enfríala en la nevera durante 1-1/2 hora o hasta que esté ligeramente espesa.
• Incorpora el resto de la piña, la pera y las nueces.
• Refrigera la ensalada durante 4 horas o hasta que la gelatina esté firme. Complétala antes de servir con la piña que reservaste.