Ejotes Habichuelas Verdes Con Mayonesa Al Ajo Food

HORNEADO DE EJOTES FRESCOS

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Cocina los ejotes en agua hirviendo durante 3 min. Mientras tanto, mezcla bien con un batidor de varillas el queso crema, la leche, la pimienta y mitad del ajo en un tazón grande.
• Escurre los ejotes. Agrégalos a la mezcla de queso crema y mezcla todo ligeramente. Colócalos en un molde con capacidad para 2 litros rociado con aceite en aerosol.
• Combina los ingredientes restantes con el ajo restante; espolvoréalos sobre la mezcla de ejotes.
• Hornea el platillo 30 min. o hasta que los ejotes estén blandos y la cobertura se vea dorada.

EJOTES (HABICHUELAS VERDES) CON QUESO FETA

Steps:

• Mezcla los ejotes, la cebolla y el aderezo en un sartén grande; pon la tapa.
• Cocina los vegetales a fuego medio, revolviéndolos con frecuencia, de 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos y un poco crujientes. Saca el sartén del fuego.
• Agrega el queso y revuélvelo todo.

CLáSICA CACEROLA DE EJOTES

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Mezcla, en una fuente para hornear de 1-1/2 cuartillo de capacidad, todos los ingredientes excepto la mitad de las cebollas.
• Hornea la mezcla durante 30 min., poniéndole encima las cebollas restantes durante los últimos 5 min. de horneo.