Creme De Cogumelos Sem Natas Food

CREME DE COGUMELOS (SEM NATAS)

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Yield 4 pessoas

Number Of Ingredients 10

Ingredients

400 gr de cogumelos
2 c sopa azeite
2 dentes de alho
400g de miolo de camarão
sal
pimenta preta
1 copo de água
1 c sopa de farinha
0.5l leite magro
1 c sopa de cebolinho verde picado

Steps:

Pique os cogumelos e aloure-os no azeite e alho picados. Retire metade e reserve. Tempere o camarão com sal e pimenta e adicione ao refogado. Coloque a porção reservada numa liquidificadora com a água e a farinha. Triture bem. Envolva o creme no refogado e deixe engrossar um pouco. Acrescente o leite e cozinhe por 3 minutos. Rectifique os temperos e sirva com o cebolinho.

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Servings 3

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