Chuletas De Cerdo Con Manzanas Y Salsa Cremosa De Mostaza Food

CHULETAS DE CERDO CON MANZANAS Y SALSA CREMOSA DE MOSTAZA

Chuletas de cerdo con manzanas y salsa cremosa de mostaza image

A pesar de que esta receta lleva rebanadas frescas de manzana, sigue siendo un rápido y práctico platillo como parte de la cena de entresemana.

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Categories Recetas de cena

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 10

Ingredients

1 cucharada de harina
1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
1/2 cucharadita de pimienta
4 chuletas de cerdo sin hueso (1 lb), 1/2 pulg. de grosor
2 cucharaditas de aceite
1 cebolla pequeña, picada
1 manzana gala pequeña, en rebanadas finas cortadas por la mitad
3/4 taza de caldo de pollo
4 onzas (1/2 pqte. de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos
2 cucharadas de mostaza Dijon GREY POUPON Dijon Mustard

Steps:

Mezcla los 3 primeros ingredientes en un platón pequeño. Agrega las chuletas, una por una, dándoles vuelta para recubrirlas por ambos lados de forma pareja.
Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega las chuletas; cocínalas 5 min. por lado o hasta que se cocinen (145°F). Ponlas en un plato; tápalas para mantenerlas calientitas.
Agrega la cebolla a la sartén; cocínala, mientras la revuelves, durante 3 min. Incorpora la manzana; cocínala 1 min. Agrega el caldo, el queso crema y la mostaza y, revolviéndolos con frecuencia, cocínalos 5 min. o hasta que las verduras (vegetales) éstén tiernas pero crujientes, se termine de derretir el queso crema y espese un poco la salsa. Sirve la salsa sobre las chuletas.

Nutrition Facts : Calories 290, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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