Tilapia Empanizada Con Limón Y Perejil Food

TILAPIA CON AJO Y LIMóN

Steps:

• Coloca todos los ingredientes en una bolsa plástica con cierre. Cierra la bolsa; dale vueltas varias veces a fin de recubrir el pescado y los vegetales de forma pareja con la marinada. Ponlos a marinar en la nevera durante 30 minutos.
• Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Corta cuatro hojas de papel de aluminio grueso en pedazos de 18x12 pulgadas y, usando una cuchara, coloca el pescado y los vegetales en el centro de cada una de ellas. Levanta los lados del papel. Dobla los lados y los extremos del papel dos veces a fin de formar un paquetito con suficiente espacio adentro para que circule el aire.
• Asa los filetes durante 10 minutos o hasta que se desmenucen fácilmente con un tenedor. Efectúa cortes en el papel a fin de dejar escapar el vapor antes de abrir los paquetes. Retira el pescado y los vegetales de los paquetes y llévalos a los platos; rocía los filetes equitativamente con el líquido que quede en los paquetes.