Tacos De Camarón Con Salsa Verde Food

BEEF TACOS WITH SALSA VERDE

Steps:

• Heat the vegetable oil in a large skillet over medium-high heat. Season the beef with the cumin, 1 teaspoon salt and 1/4 teaspoon pepper. Add to the skillet and cook until golden brown, about 3 minutes per side.
• Transfer the meat to a 6-quart slow cooker, then add the salsa, onion and garlic. Cover and cook on high, 6 hours.
• Remove the meat to a cutting board and shred with 2 forks, discarding the excess fat. Return the meat to the slow cooker and stir in the cilantro.
• Serve the meat in tortillas and top as desired. Serve with lime wedges.

TACOS DE CAMARóN CON SALSA VERDE

Steps:

• Calienta 1/4 taza de vinagreta en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agrega los camarones; cocínalos, revolviéndolos con frecuencia, de 3 a 4 min. o hasta que adquieran un tono rosado. Retíralos del fuego.
• Licúa el resto de la vinagreta, el agua y el cilantro hasta obtener una consistencia homogénea.
• Pon los camarones sobre las tortillas; ponles los rábanos y las cebollitas. Rocíalos con la preparación de cilantro.