Pollo En Salsa De Queso Con Papas Food

POLLO CON PAPAS Y QUESO EN OLLA DE COCCIóN LENTA

Steps:

• Coloca los pimientos en una olla de cocción lenta rociada con aceite en aerosol; ponle encima las papas. Espolvorea la páprika sobre el pollo. Coloca 4 muslos (thighs) en la olla; cúbrelos con la sopa y los muslos restantes. Tapa la olla.
• Cocina el pollo y las papas en LOW de 6 a 8 horas (o en HIGH de 3 a 4 horas).
• Usa una cuchara ranurada para transferir el pollo y los vegetales a un platón; cúbrelos para manterlos caliente. Agrega el VELVEETA y la salsa Worcestershire al líquido reservado en la olla; revuelve. Tapa la olla; cocina en HIGH 5 min. Revuelve todo hasta que el VELVEETA se derrita completamente y la salsa quede bien mezclada. Pon la salsa sobre el pollo y los vegetales; completa el plato con el perejil.

POLLO EN SALSA DE CHIPOTLE CON PAPAS

Steps:

• Licúa los 4 primeros ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
• Cocina el pollo en un olla pesada tipo Dutch oven o en una sartén grande y profunda a fuego medio durante 3 min. por cada lado o hasta que se dore por ambos lados. Retíralo de la sartén; desecha la grasa. Agrega las papas y las cebollas a la sartén; cocínalas por 3 min. revolviéndolas con frecuencia. Pon el pollo de vuelta en la sartén. Agrega la salsa de chipotle; revuelve para recubrir homogéneamente. Pon la tapa.
• Cocina el pollo a fuego bajo por 20 min. o hasta que esté cocido (165ºF) y las papas estén tiernas. Espolvorea el cilantro.

POLLO ASADO CON SALSA Y PAPAS CON QUESO PARMESANO

Steps:

• Calienta el horno a 400ºF.
• REVUELVE las papas con la vinagreta en un molde antiadherente de 13x9 pulgs.; espolvoréalas con ½ cdta. de chile en polvo. Hornéalas 25 min.
• REVUELVE las papas; apártalas hacia los lados del molde. Coloca las pechugas de pollo sin amontonarlas en el centro del molde; espolvoréalas con el resto del chile en polvo. Rocíalas con la salsa para asar.
• HORNEA las pechugas 20 min. o hasta que estén cocidas (alcancen una temperatura interna de 165ºF) y se ablanden las papas. Pasa las pechugas a un platón. Revuelve las papas para recubrirlas de forma pareja con el líquido que quedó en el molde. Ponlas alrededor del pollo en el platón; espolvoréalas con el queso parmesano.