PIEROGI Z KAPUSTY (PIEROGI W/ SAUERKRAUT & MUSHROOM FILLING)
A popular Polish dish similar to dumplings or ravioli. Pronounced pyeh-RAW-ghee (this is the plural form, not pierogies, just one is called pierog, but they're so good you'll almost never eat just one.) Pierogi can be made with a wide variety of fillings, but the most common are minced cooked meat, sauerkraut and mushrooms, cheese and potatoes (known as ruskie/Ruthenian pierogi), sweet cheese (usually with a touch of vanilla) and blueberries (in summer). Other fillings include buckwheat groats, potatoes and onions and lentils. Toppings include fried fat-back nuggets, sour cream, melted butter or butter-browned bread crumbs.
Provided by littleturtle
Categories One Dish Meal
Time 1h30m
Yield 9-10 serving(s)
Number Of Ingredients 10
Steps:
- Saute the sauerkraut in 1/3 of the butter.
- Fry the onion in 1/6 of the butter; fry the mushrooms in the remaining butter.
- Combine these ingredients, season with pepper, and refrigerate until ready to assemble pierogi.
- Combine the ingredients listed under dough and knead until well blended (dough should be somewhat dry and about the consistency of play-doh, you can knead in more flour if needed).
- Twist off workable portions of dough and roll out very thin on a floured surface.
- Using a glass with a thin lip and a diameter of about 3-1/2 inches, dip lip of glass in flour and cut circles out of the dough.
- Place about 2 teaspoons filling in the center of each dough circle.
- Moisten outer edges with water and fold dough over to close.
- Seal edges by pressing gently with the back of a fork or pinching together with your fingers.
- Bring water to a boil.
- Cook 12 pierogi at a time, reducing heat to a gentle boil.
- Boil, stirring occasionally to keep from sticking to the bottom, until pierogi float to the surface (about 5 minutes).
- Rinse in cold water, then drizzle melted butter or vegetable oil over dough to keep from sticking.
- Repeat with remaining pierogi.
- At this point you can serve them warm, freeze them for later use, deep fry them until golden brown or pan fry them in butter with onions over medium heat, lightly browning both sides before serving.
Nutrition Facts : Calories 356.2, Fat 15.2, SaturatedFat 9, Cholesterol 82.6, Sodium 770.1, Carbohydrate 46.3, Fiber 3.1, Sugar 1.9, Protein 8.5
More about "pierogi z kapusty pierogi w food"
PIEROGI Z MIęSEM I KAPUSTą - PRZEPIS - MOJEGOTOWANIE.PL
Web Jun 1, 2021 Kroki przygotowania: 1. W misce mieszamy mąkę, oliwę i letnią wodę, zagniatając gładkie, niezbyt twarde ciasto. Wyrobione ciasto …
From mojegotowanie.pl
Cuisine PolskaTotal Time 35 minsCategory Pierogi, Pierogi z Mięsem, Ciasto na Pierogi
From mojegotowanie.pl
Cuisine PolskaTotal Time 35 minsCategory Pierogi, Pierogi z Mięsem, Ciasto na Pierogi
PIEROGI ZE SłODKą KAPUSTą PRZEPIS | DOROTA KAMIńSKA
Web Dec 3, 2018 Kategoria: Danie główne. Kuchnia: Polska. Przepis na: pierogi ze słodką kapustą. Liczba porcji: 130 sztuk (około) Kalorie: …
From dorotakaminska.pl
4.9/5 (8)Total Time 1 hrCategory Danie GłówneCalories 23 per serving
From dorotakaminska.pl
4.9/5 (8)Total Time 1 hrCategory Danie GłówneCalories 23 per serving
PIEROGI Z KAPUSTą - NAJLEPSZY PRZEPIS - PRZYSLIJPRZEPIS.PL
Web Cebulę pokroić w kostkę zeszklić na niewielkiej ilości masła, dodać drobno pokrojoną kapustę, stopniowo według potrzeby dodawać masło, i smażyć na wolnym ogniu, aby się nam nie przypaliło. 2. Gdy kapusta nam zmieni …
From przyslijprzepis.pl
From przyslijprzepis.pl
PIEROGI Z KAPUSTą PRZEPIS OLGA SMILE
Web Pierogi z kapustą. 115. Przepis: Olga Smile. Pierogi z kapustą. Zapraszam dzisiaj na tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Pierogi z kapustą u nas w domu występowały przez okrągły rok, nie tylko podczas Wigilii i Świąt. …
From olgasmile.com
From olgasmile.com
PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI | KWESTIA SMAKU
Web W międzyczasie na patelni na 2 łyżkach oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę (ok. 7 minut). Zdjąć ją z patelni, a jej miejsce włożyć umyte, osuszone i pokrojone pieczarki. Wlać dodatkową łyżkę oleju i …
From kwestiasmaku.com
From kwestiasmaku.com
PIEROGI WIGILIJNE Z KAPUSTą I GRZYBAMI | KWESTIA SMAKU
Web Kapustę odcisnąć i ugotować w 300 ml wody do miękkości z dodatkiem soli do smaku (ok. 45 minut), dokładnie odcisnąć. Grzyby, marchewkę i pietruszkę odcedzić, zachowując wywar (wykorzystać do np. do zupy …
From kwestiasmaku.com
From kwestiasmaku.com
PIEROGI Z KAPUSTą I GRZYBAMI | ANIAGOTUJE.PL
Web Dec 22, 2018 Zobacz jak zrobić tradycyjne pierogi z kapustą i grzybami. Poznaj mój stary przepis na niezawodne ciasto na pierogi oraz sposób na rewelacyjny i uniwersalny farsz …
From aniagotuje.pl
4.9/5 (482)Category Dania Bez MięsaCuisine PolskaCalories 50 per serving
From aniagotuje.pl
4.9/5 (482)Category Dania Bez MięsaCuisine PolskaCalories 50 per serving
PIEROGI Z KISZONą KAPUSTą | PRZEPIS NA FAJNEGOTOWANIE.PL
Web Jan 28, 2022 Przepis na pierogi z kiszoną kapustą krok po kroku. W średniej misce wymieszaj mąkę i sól. Następnie wbij jajko i rozmieszaj. Dodaj śmietanę i oliwę do ciasta …
From fajnegotowanie.pl
4.5/5 (54)Category Obiad, KolacjaCuisine PolskaTotal Time 1 hr 5 mins
From fajnegotowanie.pl
4.5/5 (54)Category Obiad, KolacjaCuisine PolskaTotal Time 1 hr 5 mins
PIEROGI Z MIęSEM I KAPUSTą - PRZEPIS NA FARSZ I CIASTO | PRZEPISY.PL
Web Krok 1. Mięso umyj, a następnie pokrój w dużą kostkę. Warzywa obierz i pokrój na mniejsze części. W rozgrzanym garnku przesmaż mięso, a następnie dodaj warzywa, grzyby i …
From przepisy.pl
From przepisy.pl
PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI – PROSTE PRZEPISY
Web Dec 15, 2019 Przygotowanie składników (proporcje na ok. 70 pierogów. Uwaga, ja robiłem z 1/4 tej ilości, zdjęcia przedstawiają proporcje na ok. 25 pierogów!): 1 kg kapusty …
From proste-przepisy.pl
From proste-przepisy.pl
PIEROGI Z KAPUSTY I MIĘSA SUPER OPCJA NA SZYBKI OBIAD.NR.299
Web kochani dzisiaj mam dla was pyszne pierożki,z mięsem surowym smażonym( nie ma potrzeby gotowania) i kapustą ,szybka opcja ,zapraszam #pierogi #pysznejedzenie...
From youtube.com
From youtube.com
PRZEPIS NA PIEROGI Z KAPUSTą I Z GRZYBAMI - MNIAMMNIAM.COM
Web May 8, 2004 Przygotowanie dania pierogi z kapustą i z grzybami. ... Na stolnicę przesiewam mąkę, dodaję sól. W mące robię zagłębienie i wlewam trochę wody. …
From mniammniam.com
From mniammniam.com
PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI - DORADCASMAKU.PL
Web Z tym przepisem łatwo przygotujesz odpowiednie ciasto oraz farsz na udane pierogi z kapustą i pieczarkami. 1. Mąkę wyrabiamy ręką z jajkiem, solą i wodą na gładkie ciasto. …
From doradcasmaku.pl
From doradcasmaku.pl
PRZEPYSZNE PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI | FARSZ ... - YOUTUBE
Web Pierogi z farszem z kapusty i pieczarek to niezapomniany, wyborny smak. Wyrazisty smak kapusty podkreślony aromatem pieczarek do tego cienkie i mięciutkie ci...
From youtube.com
From youtube.com
PIEROGI PRZEPIS Z KAPUSTą I PIECZARKAMI #PIEROGI - YOUTUBE
Web PierogiSkładniki:1 kg mąki pszennej1 jajko2 szklanki ciepłej wody1 łyżeczka soli3 łyżki olejuFarsz1 kg kapusty kiszonej1/2 pieczarek2 cebulesól pieprz2 łyżki...
From youtube.com
From youtube.com
PRZEPIS NA PIEROGI Z KISZONą KAPUSTą - MNIAMMNIAM.COM
Web Nov 14, 2011 Ciasto zrobić w/g przepisu. Rozwałkować, wycinać koła. Nadziewać farszem z kiszonej kapusty, zlepiać pierogi. W między czasie wstawić wodę do gotowania, …
From mniammniam.com
From mniammniam.com
PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI - PRZEPIS - MOJEGOTOWANIE.PL
Web 1. Mąkę przesiewamy, dodajemy sól i stopniowo dolewamy ciepłą wodę. Wszystko zagniatamy na elastyczne i miękkie ciasto. Następnie odstawiamy ciasto na pierogi z …
From mojegotowanie.pl
From mojegotowanie.pl
PIECZONE PIEROGI Z KAPUSTą KISZONą I PIECZARKAMI
Web 1. Kiszoną kapustę pokroić drobniej (jeśli jest zbyt kwaśna można opłukać),wrzucić do garnka,marchewkę obrać,umyć i zetrzeć na grubych oczkach tarki do kapusty,całość …
From przyslijprzepis.pl
From przyslijprzepis.pl
PIEROGI Z KAPUSTą - PRZEPIS - ONET GOTOWANIE
Web Oct 21, 2018 W środek każdego krążka nakładamy łyżeczkę kapusty z cebulą i przystępujemy do zlepiania krańców ciasta, by powstał pieróg. Ważne, by robić to …
From gotowanie.onet.pl
From gotowanie.onet.pl
PIEROGI Z KAPUSTą | PRZEPIS NA FAJNEGOTOWANIE.PL
Web Jan 21, 2022 Cebulę obierz z łupiny i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę. Dodaj kapustę, wlej wodę i duś kapustę przez 20 minut. …
From fajnegotowanie.pl
From fajnegotowanie.pl
PIEROGI Z KAPUSTą I PIECZARKAMI - PRZEPIS - PRZYSLIJPRZEPIS.PL
Web Pieczarki z cebulą dodać do kapusty, wymieszać. Jeśli zachodzi taka potrzeba, doprawić. Z podanych składników zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto. Trwa to ok 10 -15 minut. …
From przyslijprzepis.pl
From przyslijprzepis.pl
PIEROGI Z KAPUSTą I GRZYBAMI NA WIGILIE I NIE TYLKO - YOUTUBE
Web Przepis na pyszne pierogi wigilijne z kapusta i grzybami. Ciasto na pierogi jest bardzo delikatne a farsz aromatyczny. Pierogi łatwe w wykonaniu z przepisu M...
From youtube.com
From youtube.com
Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »
You'll also love