Pate Chinois Casserole Food

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FRENCH STYLE PATE CHINOIS



French Style Pate Chinois image

I like this dish because it is easy to prepare and it can be frozen. My mother used to serve this dish with a pie crust covering the top but I prefer without.

Provided by Y Franche

Categories     Meat

Time 1h25m

Yield 6-8 serving(s)

Number Of Ingredients 10

8 potatoes
1 (20 ounce) can creamed corn
2 cans kernel corn
2 lbs ground beef
garlic or 1 medium onion
salt
pepper
2 teaspoons dried parsley
2 tablespoons butter
2 teaspoons paprika

Steps:

  • Peel and cook the potatoes, mash, adding milk and butter (I whip the potatoes for smoother consistency) Set aside.
  • Chop onion and cook with the ground beef until done and spread evenly in the baking dish.
  • Pour the cream corn evenly over the ground beef, and pour the kernel corn evenly over the cream corn.
  • Last but not least, spread the mashed potatoes evenly for the last layer.
  • Dot the top with butter, and sprinkle paprika evenly over this.
  • Bake at 350 degrees for 45-60 minutes.
  • As an added variety, shredded cheddar can be sprinkled on as a topping.
  • This dish freezes very well.

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カテゴリ Main Dishes
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カテゴリ Main Course


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HACHIS PARMENTIER (FRENCH BEEF AND POTATO CASSEROLE)
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SHEPHERD'S PIE QUEBEC-STYLE (PATE CHINOIS) RECIPE - FOOD.COM
ウェブ 2003年3月2日 Shepherd's Pie Quebec-style (Pate chinois) Recipe - Food.com. Very easy (only three ingredients!). Ingredient amounts are approximately -- it doesn't really matter how much you use, it will still turn out fine. Very easy (only three ingredients!).
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