Pan De Banano Food

PAN DE BANANA ESPONJOSO

Steps:

• Pre calentar el horno 15 minutos antes a una temperatura de 180ºC - 350ºF. Preparar un molde para pan de (23 x 13 cm) con papel pergamino para hornear. Reservar.
• Combinar el vinagre de manzana y la leche, mezclar y reservar.
• Tamizar la harina de trigo, polvo de hornear, canela y nuez moscada. Agregar el azúcar morena y mezclar hasta incorporar con la harina.
• Batir los huevos, aceite, la mezcla de la leche y vinagre y los bananos en puré en un bol grande.
• Añadir la mezcla de la harina y azúcar a los ingredientes humédos. Combinar con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén integrados.
• Vierta la mezcla en el molde previamente preparado y alise la superficie.
• Hornear por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
• Sacar del horno y dejarlo enfriar un poco en el molde por 10 minutos antes de transferirlo a una parilla.
• Cortar en rodajas y servir tibio o a temperatura ambiente.

GUATEMALAN BANANA BREAD - PAO DE BANANO

Steps:

• Heat oven to 350 degrees F. Grease bottom only of loaf pan, 9 x 5 x 3 inches, or 2 loaf pans, 8 1/2 x 4 1/2 x 2 1/2 inches.
• Mix all ingredients; beat 30 seconds.
• Pour into pan. Bake until wooden pick inserted in center comes out clean, 9-inch loaf about 70 to 80 minutes, 8 1/2 inch loaves 55 to 60 minutes.
• Cool slightly. Loosen sides of loaf from pan with a knife; remove from pan. Cool completely before slicing. To store, wrap and refrigerate no longer than 1 week.