Nachos A La Parrilla Con Papas Fritas Ore Ida Golden Crinkles Food

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NACHOS



Nachos image

Provided by Food Network Kitchen

Categories     appetizer

Time 30m

Yield 4 to 6 servings

Number Of Ingredients 21

8 ounces homemade white corn tortilla chips, fried or baked, recipes follow
1 1/2 cups refried beans, warmed, recipe follows
2 poblano chiles, roasted, peeled, seeded, and diced
2 to 4 canned, pickled jalapeno chiles, stemmed and thinly sliced crosswise
1 cup finely shredded Monterey Jack cheese (about 4 ounce)
1/2 cup sour cream
Vegetable oil for frying
12 (6-inch) corn tortillas (preferably white)
Fine salt
Twelve 6-inch corn tortillas (preferably white)
1 tablespoon vegetable oil
Fine salt
One 15 1/2-ounce can pinto beans, drained and rinsed
3 tablespoons extra-virgin olive oil
1/2 medium onion, chopped
4 cloves garlic, minced
1 teaspoon ground coriander
1/2 teaspoon ground cumin
1 cup chicken broth, homemade or low-sodium canned
Kosher salt and freshly ground black pepper, to taste
1 tablespoon chopped fresh coriander leaves (cilantro) (optional)

Steps:

  • Preheat the oven to 400 degrees F.
  • Spread half the chips out in a large shallow casserole dish or on an ovenproof platter. Top with half the beans, in small spoonfuls, and scatter with half the chiles. Repeat with the remaining chips, beans, and chiles. Sprinkle the top of the nachos with the cheese. Bake until heated through and the cheese melts, about 3 to 5 minutes. Top the nachos with dollops of the sour cream and serve.
  • Pour the oil into a large heavy-bottomed pot to a depth of about 2 inches. Place a deep-frying thermometer in the pot. Heat the oil over medium heat to 360 degrees F.
  • Meanwhile, stack the tortillas, and cut the pile into sixths to make chips.
  • Raise the heat to high. Working in batches, fry the chips, turning them with a skimmer or slotted spoon, until golden brown, about 2 minutes. Using a slotted spoon, transfer the chips to a paper towel-lined pan to drain. (Return the oil to the proper temperature between batches.) Cool and season with salt. Serve.
  • Preheat the oven to 350 degrees F.
  • Brush both sides of the tortillas with the oil. Stack the tortillas and cut the pile into sixths to make chips. Spread the chips out in a single layer on two large baking sheets and season with salt. Bake until golden brown and crisp, rotating the baking sheets once, about 12 to 15 minutes. Serve.
  • In a small bowl, mash two-thirds of the beans with a fork or potato masher. Reserve the whole beans separately.
  • In a medium skillet, heat the oil over medium-high heat and add the onion. Cook until lightly browned, about 3 to 4 minutes. Add the garlic and cook, stirring for 1 to 2 minutes more. Add the spices and cook until fragrant, about 1 minute more. Add the mashed beans and half the broth and cook, stirring frequently until thickened, about 5 minutes. Add the whole beans and the remaining broth and simmer about 4 to 5 minutes more until thickened but not pasty. Season with the salt and pepper, and stir in the fresh coriander, if desired. Serve.

PAPAS FRITAS FINAS A LA PARRILLA



Papas fritas finas a la parrilla image

Seguro que puedes hornear estas papas finas en el horno. Pero es igual de fácil que las pongas en un molde de aluminio y las sirvas asadas a la parrilla.

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Categories     Casa

Time 23m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 1

14 onzas (1/2 pqte. de 28 oz) de papas fritas finas y congeladas ORE-IDA Shoestrings

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Forra un molde desechable de aluminio de 13x9 pulgs. con papel aluminio antiadherente, arrugado.
  • Esparce las papas sobre el fondo del molde que preparaste. Colócalo sobre la parrilla.
  • Asa las papas de 12 a 18 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviéndolas de vez en cuando.

Nutrition Facts : Calories 170, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

PAPAS FRITAS ORE-IDA GOLDEN FRIES A LA PARRILLA



Papas fritas ORE-IDA GOLDEN FRIES a la parrilla image

¿Quieres papas fritas? ¡Seguro que sí! Sabemos que lo que no quieres ges astar mucho tiempo en rebanar y freír papas. Has estas fáciles y listas para cocinar papas fritas en su lugar.

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Categories     Casa

Time 20m

Yield 11 porciones

Number Of Ingredients 1

1 paquete (32 oz) de papas fritas congeladas ORE-IDA Golden Fries

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Coloca las papas fritas en un molde de aluminio desechable que hayas rociado con aceite en aerosol. Coloca el molde en la rejilla de la parrilla.
  • Asa las papas de 15 a 20 min. o hasta que se terminen de calentar; no te olvides de revolverlas a los 10 min.

Nutrition Facts : Calories 130, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

PAPAS FRITAS EXTRACRUJIENTES A LA PARRILLA



Papas fritas extracrujientes a la parrilla image

¿Te gusta el aroma de las papas fritas del restaurante de comidas ligeras? Pues, puedes recrear ese olor en tu hogar con estas fáciles papas fritas a la parrilla.

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Categories     Casa

Time 20m

Yield 9 porciones

Number Of Ingredients 1

1 paquete (26 oz) de papas fritas extracrujientes ORE-IDA Extra Crispy FAST FOOD FRIES

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Forra un molde desechable de aluminio con papel aluminio antiadherente, arrugado.
  • Esparce las papas sobre el fondo del molde que preparaste. Coloca el molde sobre la parrilla.
  • Asa las papas de 15 a 19 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviéndolas después de 10 min.

Nutrition Facts : Calories 150, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

PAPAS FRITAS ESTILO NACHOS



Papas fritas estilo nachos image

¿No tienes totopos? Pues, no te preocupes ya que las papas fritas congeladas trabajan igual de bien para hacer nachos y tendrás la misma experiencia en armarlos.

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Categories     Casa

Time 40m

Yield 8 porciones

Number Of Ingredients 7

1 paquete (24 oz) de papas fritas onduladas y congeladas ORE-IDA Golden Crinkles
1 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado fino KRAFT Finely Shredded Sharp Cheddar Cheese
1/3 taza de trocitos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Bits
1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/2 taza de guacamole
1/4 taza de tomates (jitomates) picados
1 cebollita verde, rebanada

Steps:

  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Hornea las papas fritas como se indica en el paquete.
  • Acomódalas sobre un platón.
  • Ponles encima los demás ingredientes.

Nutrition Facts : Calories 250, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

PAPAS FRITAS ONDULADAS A LA PARRILLA



Papas fritas onduladas a la parrilla image

¿Celebras con una parrillada? Disfruta de estas papas a la parrilla con estas papas fritas onduladas listas para cocinar.

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Categories     Casa

Time 20m

Yield 11 porciones

Number Of Ingredients 1

1 paquete (32 oz) de papas fritas onduladas y congeladas ORE-IDA Golden Crinkles

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Coloca las papas en un molde desechable de aluminio, rociado con aceite en aerosol. Ponlo sobre la parrilla.
  • Asa las papas de 15 a 20 min. o hasta que estén completamente calientes, revolviendo después de 10 min.

Nutrition Facts : Calories 120, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

NACHOS A LA PARRILLA CON PAPAS FRITAS ORE-IDA GOLDEN CRINKLES



Nachos a la parrilla con papas fritas ORE-IDA GOLDEN CRINKLES image

Pon las paps fritas onduladas en un molde de aluminio para preparar estos fáciles nachos a la parrilla. Cúbrelos con tocino (tocineta) y queso cheddar y sírvelos con crema agria, guacamole y tomates.

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Categories     Casa

Time 25m

Yield 6 porciones

Number Of Ingredients 6

16 onzas (1/2 pqte. de 32 oz) de papas fritas onduladas y congeladas ORE-IDA Golden Crinkles
1/3 taza de trozos de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Real Bacon Recipe Pieces
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
1/4 taza de tomates (jitomates) picados
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
1/4 taza de guacamole

Steps:

  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Forra un molde de aluminio desechable de 13x9 pulgs. con papel de aluminio antiadherente arrugado.
  • Esparce las papas fritas en el molde que preparaste. Coloca el molde en la rejilla de la parrilla.
  • Ásalas de 15 a 20 min. o hasta que se terminen de calentar, sin olvidarte de revolverlas a los 10 min. de empezar.
  • Ponles el tocino y el queso; ásalo 2 min. o hasta que el queso se derrita. Espolvorea los tomates.
  • Sírvelos coronados con crema agria y guacamole.

Nutrition Facts : Calories 240, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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