Les Oignons Food

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  • Dans une grande casserole à feu élevé, faites revenir les oignons dans l’huile et le beurre 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à relâcher leur eau (voir NOTE).
  • Ajoutez du sucre et mélangez bien. Salez et poivrez. Baissez le feu et faites cuire en remuant fréquemment de 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés. Laissez tiédir avant de servir.
  • Vous pouvez ajouter 180 ml (¾ tasse) de vin rouge ou de porto dans les oignons caramélisés. Réduisez complètement l’alcool à feu doux afin d’obtenir une confiture d’oignons. Parfait pour offrir en cadeau ou pour congeler des portions.


GUIDE COMPLET DE 7 VARIéTéS D'OIGNON | TRUCS PRATIQUES
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THE 15 BEST RESTAURANTS IN WARRENTON - JUNE 2023 SELECTION BY …
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OIGNONS - MARMITON
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HUNGRY LIKE THE WOOF - FROMM FAMILY FOODS
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COMMENT CONSERVER ET UTILISER OIGNONS - LOVE FOOD HATE WASTE …
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