Guiso De Carne En Una Sola Olla Food
GUISO DE CARNE EN UNA SOLA OLLA
Una sustancial comida en tazón que usa ingredientes comunes.
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Categories Casa
Time 35m
Yield Rinde 4 porciones de 1-1/4 de taza cada una.
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Dora la carne en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto; escúrrela. Agrega los vegetales; cocínalos 2 min., revolviendo de vez en cuando.
- Agrega el agua y revuelve. Hazla hervir a fuego medio-alto; tápalo. Mantén a un hervor suave a fuego a medio-bajo durante 10 min. o hasta que los vegetales estén tiernos.
- Agrega los frijoles y la salsa para asar; revuélvelos. Cocina el conjunto 3 min. o hasta que esté bien caliente. Espolvoréalo con el queso.
Nutrition Facts : Calories 510, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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- En una bolsa pon la carne troceada, pimienta de Jamaica, sal, pimienta y harina. Cerrar la bolsa y agitar bien para que se mezclen los ingredientes.
- En la olla rápida pon a calentar 1 cucharada de aceite de oliva. Cuando esté caliente añade la cebolla cortada en brunoise y las zanahorias peladas y cortadas en diagonal. Échale sal para que la verdura sude. Yo corté las zanahorias muy finas, un poco más gruesas habría estado mejor:
- En la misma olla, pon un poco más de aceite y a fuego alto sella la carne enharinada por tandas para evitar que la carne se cueza. Yo hice 3 tandas.
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