Filet Dagneau Cuisson Lente Food
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UN PETIT FILET D'AGNEAU BASSE TEMP. ET SA …
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From ptitchef.com
4.4/5 (25)Category PlatServings 4Total Time 1 hr 35 mins
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- La Sauce (à faire a l'avance pour plus de saveurs) : Porter 2 dl de crème, le bouillon, et les gousses d'ail à ébullition, baisser le feu et laisser réduire à petit feu jusqu'à obtenir environ 2 dl.
- Mixer le tout pour réduire en purée, ajouter le dl de Porto blanc, sel et poivre, remettre sur le feu doucement. Si vous la désirez plus épaisse, ajoutez un peu de maïzena, ou même l'allonger ou l'adoucir avec un peu du reste de crème et réserver.
- Les filets d'agneau : Sortir la viande au moins 1 heure avant. Préchauffer le four à 80° avec le plat dedans.
- Couper la tête d'ail transversalement. Faire chauffer fortement un peu d'huile d'olive dans une poêle, y déposer les têtes d'ail, (coupe contre le bas) et baisser a feu moyen pour 10 minutes.
GIGOT D'AGNEAU DE 7 HEURES | RICARDO
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5/5 (42)Category Plats PrincipauxServings 6Total Time 7 hrs 10 mins
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FILET D’AGNEAU RôTI DANS LES RèGLES DE L’ART
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FILETS D’AGNEAU EN CROûTE D’HERBES ET DE …
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SAVOUREZ LES MEILLEURES RECETTES D'AGNEAU
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RECETTE DE éPAULE D'AGNEAU CUITE 5 HEURES
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EPAULE D’AGNEAU CUISSON LENTE – LA CLASSE …
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FILET D'AGNEAU AU MIEL - CUISINE AZ
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4.5/5 (2)Category Plat Principal de Viande / Poisson
From volg.ch
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FILET D'AGNEAU SOUS CROûTE DORéE | PLAISIRS LAITIERS
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From producteurslaitiersducanada.ca
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COMMENT CUIRE UN RôTI D'AGNEAU - CUISINE AZ
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