Cremosa Pasta Con Poblanos Y Camarones Food

PASTA CREMOSA CON CAMARONES

Steps:

• Cocina la pasta en una cacerola grande como indica el paquete, pero sin sal.
• Calienta mientras tanto, el aderezo en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones y los pimientos; rehógalos de 3 a 4 min. o hasta que queden rosados los camarones. Agrega las vainas y sofríelas 2 min. o hasta que estén bien calientes. Incorpora el queso neufchatel; cocina de 2 a 3 min. revolviendo con frecuencia o hasta que el queso se haya derretido completamente y todo esté bien mezclado.
• Escurre la pasta; vuélvela a colocar en la olla. Agrega la mezcla de camarones; mézclala ligeramente. Espolvorea el queso parmesano.

PASTA Y CAMARONES CON SALSA CREMOSA AL LIMóN

Steps:

• Cuece la pasta en una olla grande como se indica en el paquete, omitiendo la sal y añadiendo los camarones al agua hirviendo durante los 3 últimos min. Entretanto, calienta el caldo en una sartén grande a fuego medio. Agrega el queso crema, la cáscara rallada de limóny el jugo; cocina de 3 a 4 min. o hasta que el queso crema se derrita.
• Escurre la mezcla de pasta. Añádela, junto con el parmesano, a la salsa de queso crema en la sartén; mezcla todo bien.
• Cubre con el mozzarella y tapa la sartén. Cocínalo de 3 a 4 min. o hasta que el mozzarella se derrita. Espolvorea el platillo con el perejil.