Crema De Papa Con Tocino Food

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SOPA DE PAPAS CON TOCINO



Sopa de papas con tocino image

Provided by My Food and Family

Categories     Casa

Time 30m

Yield 6 porciones de aprox. 1 taza cada una

Number Of Ingredients 11

1 cucharada de mantequilla o margarina
1/4 taza de cebolla amarilla picada
1/4 taza de apio picado
1 lata (14-1/2 oz) de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio
1-1/4 taza de leche
3/4 libra de papas para asar (unas 2), horneadas, enfriadas y cortadas en cubos de 1/2 pulg.
1/8 cucharadita de pimienta
1 cebollita verde, rebanada, cantidad dividida
8 rebanadas de tocino (tocineta) de corte central OSCAR MAYER Center Cut Bacon cocido, desmenuzado, cantidad dividida
3/4 taza de queso cheddar suave finamente desmenuzado KRAFT Finely Shredded Mild Cheddar Cheese, cantidad dividida
1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

Steps:

  • Derrite la mantequilla en una cacerola grande o olla tipo Dutch oven a fuego medio. Agrega las cebollas amarillas y el apio; cocínalos y revuélvelos durante 5 min. o hasta que estén tiernos pero crujientes. Añade los próximos 4 ingredientes; deja que alcancen a hervir, revolviendo constantemente. Machaca levemente las papas con el dorso de una cuchara. Mantén un hervor suave a fuego medio-bajo durante 5 min., revolviendo frecuentemente.
  • Reserva 1 cda. de las cebollitas verdes, 2 cdas. de tocino y 2 cdas. de queso. Agrega las cebollitas verdes restantes, el tocino y el queso a la sopa; cocina todo hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente.
  • Al servir la sopa, ponle encima el resto de las cebollitas, el tocino y el queso y la crema agria.

Nutrition Facts : Calories 210, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

CREMA DE PAPA CON TOCINO



Crema de papa con tocino image

Trozos de papa en una crema de pollo comercial con leche y tocino crujiente. Prepara esta sopa en solo 10 minutos.

Provided by Amanda

Categories     Sopas y Cremas

Time 50m

Yield 6

Number Of Ingredients 7

8 rebanadas de tocino
1 taza de cebolla picada
4 tazas de papas en cubos
2 latas (310 gramos cada una) de crema de pollo
2 1/2 tazas de leche
Sal y pimienta molida, al gusto
1 cucharadita de eneldo seco

Steps:

  • Fríe el tocino en una cacerola grande hasta que esté crujiente. Retira y reserva. Escurre la grasa del tocino y deja en la cacerola solo 3 cucharadas.
  • Sofríe la cebolla en la grasa del tocino durante 5 minutos a fuego medio.
  • Agrega las papas y suficiente agua como para cubrirlas. Tapa y cocina hasta que las papas estén suaves, entre 15 y 20 minutos.
  • Mezcla la crema de pollo con la leche. Vierte sobre las papas ya cocidas. Deja que la sopa se caliente de nuevo, pero no permitas que hierva. Sazona con sal, pimienta y eneldo.
  • Corta el tocino en trocitos e incorpóralo a la sopa justo antes de servir o espolvoréalo sobre la sopa en los platos.

PAPAS CON TOCINO Y QUESO CHEDDAR A LA SARTéN



Papas con tocino y queso cheddar a la sartén image

Crea un platillo principal muy original utilizando los ingredientes de tu alacena, preparando estas papas con tocino y queso cheddar a la sartén.

Provided by My Food and Family

Categories     Acompañamientos

Time 55m

Yield 12 porciones de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 5

4 rebanadas de tocino (tocineta) de corte central OSCAR MAYER Center Cut Bacon, cortado en trozos de 1/2 pulg.
1 cebolla, picada
2 libras de papas amarillas Yukon Gold (aprox. 8), finamente rebanadas
1 taza de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
6 cucharadas de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

Steps:

  • Cocina y revuelve el tocino en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté crujiente. Sácalo con una cuchara ranurada y deja 3 cdas. de grasa en la sartén. Escurre el tocino en papel toalla.
  • Añade la cebolla a la sartén; cocínala revolviendo por 5 min. Incorpora las papas; tapa la sartén. Revolviendo de vez en cuando, cocínalas a fuego medio-bajo de 20 a 25 min. o hasta que estén blandas.
  • Ponles encima el queso y el tocino; cocínalas tapadas de 1 a 2 min. o hasta que se derrita el queso. Sirve las papas con la crema agria.

Nutrition Facts : Calories 150, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

SUSTANCIOSAS PAPAS GRATINADAS



Sustanciosas papas gratinadas image

Estas papas gratinadas sí están repletas de sabor-con tocino, queso, crema agria y cebollinos frescos.

Provided by My Food and Family

Categories     Casa

Time 1h30m

Yield 12 porciones de 1/2 taza cada una

Number Of Ingredients 7

2 libras de papas rojas (unas 6)
8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon
3 cucharadas de harina
1 taza de leche
1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
3 cucharadas de cebollinos (chives) frescos picados, cantidad dividida
1 taza de mezcla de tres quesos desmenuzados con un toque de queso crema KRAFT Shredded Three Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA

Steps:

  • Cuece las papas en una olla con agua hirviendo durante 25 min. o hasta que estén blandas; escúrrelas. Déjalas enfriar. Entretanto, cocina el tocino como se indica en el paquete.
  • Calienta el horno a 350ºF. Desmenuza el tocino; reserva 1/4 taza. Corta las papas en rebanadas de un grosor de 1/4 pulg. Bate bien con un batidor de varillas la leche con la harina en un tazón grande. Incorpora la crema agria. Añade las papas, el tocino restante y 2 cdas. de cebollinos; revuelve para cubrir bien las papas.
  • Vierte esto en un molde de 2 litros de capacidad, rociado con aceite en aerosol; ponle encima el queso.
  • Hornea las papas de 30 a 35 min. o hasta que estén completamente calientes. Espolvoréales los cebollinos restantes y el tocino que reservaste.

Nutrition Facts : Calories 170, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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