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OCHO TIPOS DE ANáLISIS PARA IDENTIFICAR OPORTUNIDADES DE…
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- Segmentación de consumidores. Para entender la demanda potencial que existe para nuestros productos, debemos identificar segmentos de consumidores que comparten características comunes.
- Análisis de la situación de compra. Para descubrir oportunidades de expansión, también debemos analizar las situaciones de compra. Algunas preguntas relevantes al analizar la situación de compra son
- Análisis de la competencia directa. Además de analizar al consumidor y la situación de compra, es importante analizar la oferta actual. Conocer a los actores existentes en el mercado en el que competimos o vamos a competir es importante al evaluar las oportunidades.
- Análisis de la competencia indirecta. También se pueden encontrar oportunidades analizando industrias sustitutas. Por ejemplo, gracias a la disminución de los precios de pasajes aéreos, las aerolíneas pueden buscar oportunidades en segmentos de consumidores que actualmente viajan por otros medios de transporte.
- Análisis de productos y servicios complementarios. Analizar los productos y servicios de otras empresas que son complementarios a los propios también puede ayudar a identificar oportunidades de mercado.
- Análisis de industrias aledañas. En algunos casos, el objetivo de las empresas no es continuar operando necesariamente en el mismo sector industrial, sino mantener un modelo de negocio o de trabajo.
- Análisis de mercados extranjeros. Cuando una empresa opera en un mercado maduro o saturado, explorar otros países puede dar lugar a oportunidades. Existen varias razones por las que una misma categoría de producto puede crecer a distinto ritmo en otros países, incluyendo disparidades en el nivel de desarrollo económico y en las costumbres.
- Análisis del entorno. Algunas oportunidades de mercado también se pueden identificar analizando los cambios en el entorno en términos de desarrollo tecnológico y científico.
LA MERCADOTECNIA COMO AGENTE IMPORTANTE EN LA GASTRONOMíA
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