Chuletas De Cerdo Con Salsa Picante Food

CHULETAS DE CERDO CON SALSA PICANTE

Chuletas de cerdo con salsa picante image

Chuletas con hueso servidas en una salsa picante y ahumada preparada con chiles poblanos y tocino.

Provided by My Food and Family

Categories Recetas de cena

Time 40m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 9

Ingredients

1/4 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
4 chuletas de cerdo con hueso (1-1/2 lb), de 1/2 pulg. de grosor
1 cebolla picada
4 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas
1 lata (14 oz) de tomates (jitomates) triturados, sin escurrir
3 chiles poblanos asados, pelados, sin semillas y cortados en tiritas
2 chiles chipotles en adobo, finamente picados
2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
2 tazas de arroz blanco de grano largo cocido, caliente

Steps:

Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las chuletas; cocínalas 4 min. por lado o hasta que ambos lados estén dorados. Sácalas de la sartén; tápalas para mantenerlas calientes.
Pon la cebolla y el tocino en la sartén; cocina y revuelve a fuego medio durante 7 min. o hasta que la cebolla esté blanda y el tocino, crujiente. Escúrrelos. Agrega los tomates, los chiles y las chuletas. Deja que esto suelte el hervor; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego a bajo de 6 a 8 min. o hasta que las chuletas estén bien cocidas (145°F). Retíralas del fuego; espolvoréalas con el cilantro. Déjalas reposar, tapadas, durante 3 min.
Sirve las chuletas con arroz.

Nutrition Facts : Calories 420, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

CHULETAS DE CERDO AL ESTILO CRIOLLO

Chuletas de cerdo al estilo criollo image

Provided by My Food and Family

Categories Casa

Time 30m

Yield 4 porciones

Number Of Ingredients 8

Ingredients

2 tazas de arroz de grano largo, sin cocer
1 cebolla pequeña, picada
1 pimiento (pimentón) verde pequeño, cortado en tiras finas
2 cucharadas de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
4 chuletas de cerdo sin hueso (1 lb), de 1/2 pulg. de grosor
1 lata (8 oz) de tomates estofados, sin escurrir
1 lata (8 oz) de salsa de tomate (jitomate)
1 cucharadita de salsa picante

Steps:

Cocina el arroz, siguiendo las instrucciones en el paquete, pero omite la sal.
Cocina la cebolla y el pimiento verde en el aderezo, mientras tanto, revolviéndolos en una sartén grande a fuego medio durante 2 min. o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes y no dorados. Aparta la cebolla y el pimiento a un lado de la sartén. Coloca las chuletas al otro lado de la sartén. Cocina las chuletas 4 min. por lado o hasta que estén parejamente doradas. Añade los tomates con su líquido, la salsa de tomates y la salsa picante; revuélvelos. Déjalo hervir; tapa la sartén. Mantén un hervor suave a fuego bajo de 3 a 5 min. o hasta que las chuletas estén cocidas (temperatura interna de 145°F). Retíralas del fuego; déjalas reposar 3 min.
Coloca el arroz en un platón para servir; cúbrelo con las chuletas, los vegetales y la salsa.

Nutrition Facts : Calories 350, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g

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