Brochetas De Carne De Res A La Marinada Food
BROCHETAS DE CARNE DE RES A LA MARINADA
¿Tus invitados llevan un estilo de vida sana y no sabes qué ofrecerles? Prepárales estas brochetas de res a la marinada que les fascinarán.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h18m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Vierte el aderezo sobre la carne en una fuente poco profunda; revuelve para recubrir la carne de forma pareja. Deja marinar en la nevera durante 1 hora.
- Calienta el asador de horno (broiler). Saca la carne de la fuente y deshazte de la marinada. Ensarta la misma cantidad de carne en cada uno de12 (6 pulgs.) palitos de madera. Colócalos en la rejilla de la asadera previamente rociada con aceite en aerosol.
- Asa las brochetas a una distancia de 4 pulgs. del fuego durante 7 u 8 min. o hasta que estén completamente asadas, dándolas vuelta después de 4 min.
- Licúa el resto de los ingredientes en la licuadora a velocidad alta durante 3 min. Sirve esta mezcla con las brochetas (pinchos) de carne.
Nutrition Facts : Calories 90, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
BROCHETAS SENCILLAS DE CARNE DE RES
Steps:
- Inserta el bistec de forma pareja en 4 brochetas. Inserta los trozos de vegetales en otras 4 brochetas. Colócalas en un plato de vidrio poco profundo.
- Mezcla la salsa para asar con el cilantro. Vierte la mitad de esta mezcla sobre las brochetas; tápalas y ponlas a marinar en el refrigerador por lo menos 4 horas. Refrigera el resto de la mezcla de salsa para servirla con las brochetas.
- Calienta la parrilla a fuego medio. Saca las brochetas con carne de la marinada y deshazte de ésta. Asa las brochetas durante 5 min.; voltéalas. Pon las brochetas de vegetales sobre la parrilla; ásalas de 5 a 6 min. o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes y la carne esté cocida. Calienta la salsa restante; sírvela con las brochetas.
Nutrition Facts : Calories 290, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
BROCHETAS PICANTES DE CARNE DE RES Y JENGIBRE
Encuentra una fascinante variedad de sabores en este platillo de brochetas de carne de res con aderezo italiano, chile rojo y jengibre.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h15m
Yield 8 porciones de 2 pinchos cada una
Number Of Ingredients 5
Steps:
- Inserta los cubitos de carne en 16 brochetas de madera pequeñas. Colócalas en una fuente para hornear. Mezcla el aderezo, el jengibre y la pimienta roja en un tazón pequeño. Pincela la carne con la mitad de esta mezcla. Tápala. Ponla a marinar en la nevera durante 1 hora. Refrigera la mezcla de aderezo restante.
- Precalienta el asador del horno. Saca los pinchos de la marinada; desecha la marinada. Coloca los pinchos en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Espolvoréalos con el queso. Asa los pinchos a una distancia de 4 a 6 pulgadas del fuego, de 8 a 10 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida, volteándolos después de 4 minutos.
- Calienta la salsa que reservaste. Úsala como "dip" o para rociar los pinchos.
Nutrition Facts : Calories 120, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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