Brochetas Clásicas De Bistec Food
BROCHETAS CLáSICAS DE BISTEC
Steps:
- Corta el solomillo de res en trozos de 1-1/4 de pulgada. Colócalos en una bolsa plástica con cierre. Agrega los pimientos, los hongos y la marinada; cierra la bolsa. Voltea la bolsa varias veces, de modo de cubrir parejamente todos los ingredientes con la marinada. Ponlo a marinar en la nevera durante 30 minutos, volteando la bolsa después de 15 minutos.
- Precalienta la parrilla a fuego medio. Saca la carne y los vegetales de la marinada; desecha la bolsa y la marinada. Ensarta alternadamente, la carne, los pimientos y los hongos en cuatro brochetas, o pinchos.
- Asa a la parrilla durante 10 minutos o hasta que la carne esté totalmente cocida, volteándola de vez en cuando.
Nutrition Facts : Calories 230, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
BROCHETAS DE CARNE DE RES A LA MARINADA
¿Tus invitados llevan un estilo de vida sana y no sabes qué ofrecerles? Prepárales estas brochetas de res a la marinada que les fascinarán.
Provided by My Food and Family
Categories Casa
Time 1h18m
Yield 12 porciones
Number Of Ingredients 8
Steps:
- Vierte el aderezo sobre la carne en una fuente poco profunda; revuelve para recubrir la carne de forma pareja. Deja marinar en la nevera durante 1 hora.
- Calienta el asador de horno (broiler). Saca la carne de la fuente y deshazte de la marinada. Ensarta la misma cantidad de carne en cada uno de12 (6 pulgs.) palitos de madera. Colócalos en la rejilla de la asadera previamente rociada con aceite en aerosol.
- Asa las brochetas a una distancia de 4 pulgs. del fuego durante 7 u 8 min. o hasta que estén completamente asadas, dándolas vuelta después de 4 min.
- Licúa el resto de los ingredientes en la licuadora a velocidad alta durante 3 min. Sirve esta mezcla con las brochetas (pinchos) de carne.
Nutrition Facts : Calories 90, Fat 0 g, SaturatedFat 0 g, TransFat 0 g, Cholesterol 0 g, Sodium 0 g, Carbohydrate 0 g, Fiber 0 g, Sugar 0 g, Protein 0 g
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