Berry Bliss Food

BERRY BLISS NO-BAKE CHEESECAKE

Berry Bliss No-Bake Cheesecake image

Does the bliss come from the creamy cheesecake and sweet, juicy berries? Or the fact that it's a no-bake recipe? (And does it really matter?)

Provided by My Food and Family

Categories Recipes

Time 6h20m

Yield 16 servings

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1 cup graham cracker crumbs
1/4 cup butter, melted
4 cups mixed fresh berries (blueberries, blackberries, raspberries, halved strawberries), divided
1 cup sugar, divided
3 pkg. (8 oz. each) PHILADELPHIA Cream Cheese, softened
2 cups thawed COOL WHIP Whipped Topping

Steps:

Mix graham crumbs and butter; press onto bottom of 9-inch springform pan.
Mash 2 cups berries with 1/4 cup sugar in medium bowl. Beat cream cheese and remaining sugar in large bowl with mixer until blended. Add mashed berries; beat on low speed just until blended. Gently stir in COOL WHIP; spoon over crust.
Refrigerate 6 hours. Run knife around rim of pan to loosen cake; remove rim. Top cheesecake with remaining berries.

Nutrition Facts : Calories 290, Fat 19 g, SaturatedFat 12 g, TransFat 0 g, Cholesterol 65 mg, Sodium 220 mg, Carbohydrate 25 g, Fiber 2 g, Sugar 19 g, Protein 3 g

BERRY BLISS CAKE

Berry Bliss Cake image

Bookmark this Berry Bliss Cake recipe because it's going to be one of your new go-tos. Made with vanilla pudding, COOL WHIP, fresh berries, pound cake and more, this no-bake Berry Bliss Cake offers layers and layers of sweet goodness!

Provided by My Food and Family

Categories Home

Time 4h20m

Yield 8 servings

Number Of Ingredients 7

Ingredients

1 pkg. (3.4 oz.) JELL-O Vanilla Flavor Instant Pudding
3/4 cup cold milk
1-1/2 cups thawed COOL WHIP Whipped Topping, divided
1 cup each fresh raspberries and sliced strawberries
1/4 cup blackberries
1 pkg. (10.75 oz.) frozen prepared pound cake, thawed
1/4 cup orange juice

Steps:

Beat pudding mix and milk with whisk in medium bowl 2 min. Stir in 1 cup COOL WHIP. Combine berries; reserve 1/2 cup.
Cut cake into 3 layers.
Brush cake layers with juice.
Stack cake layers on plate, filling each layer with half each of the remaining berries and pudding mixture. Top with remaining COOL WHIP and reserved berries. Refrigerate 4 hours.

Nutrition Facts : Calories 240, Fat 8 g, SaturatedFat 4.5 g, TransFat 0 g, Cholesterol 25 mg, Sodium 330 mg, Carbohydrate 0 g, Fiber 1 g, Sugar 0 g, Protein 3 g

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