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TORTA SALATA FUNGHI, SPECK E MOZZARELLA - CUCCHIAIO D'ARGENTO
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4/5 (7)Category Antipasti
1. Preparare la torta salata funghi, speck e mozzarella è facile e veloce. In una padella antiaderente fate insaporire l’olio con lo spicchio d’aglio e, quando quest’ultimo sarà diventato dorato, eliminatelo. Aggiungete lo speck e fatelo rosolare per qualche minuto. Unite anche i funghi a fettine, salate, pepate e portateli a cottura. Fate raffreddare.
2. Con una frusta, mescolate in una ciotola l’uovo con la panna e il formaggio grattugiato. Unite il composto di speck e funghi e l’erba cipollina tagliuzzata. Mescolate per amalgamare.
3. Stendete la pasta sfoglia e ponetela con la sua carta forno all’interno di uno stampo da 22 cm di diametro con cerchio apribile. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta e versate all’interno il composto preparato. Aggiungete anche le mozzarelline.
4. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti. Sfornate: la torta salata funghi, speck e mozzarella è pronta.
TORTA SALATA FUNGHI E MOZZARELLA - DOLCI POCO DOLCI E SALATO
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5/5 (1)Total Time 40 minsEstimated Reading Time 3 mins
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TORTA SALATA AI FUNGHI E MORTADELLA - L'ORTO IN TAVOLA
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TORTA SALATA FUNGHI, SPECK E MOZZARELLA - CUCCHIAIO
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