Queso En Forma De Balón De Fútbol Americano Con Tocino Y Jalapeños Food

QUESO EN FORMA DE BALóN DE FúTBOL AMERICANO CON TOCINO Y JALAPEñOS

Steps:

• Bate bien con una batidora eléctrica los primeros 3 ingredientes. Transfiere la mezcla a una superficie de trabajo; fórmala con las manos en un balón de fútbol americano.
• Vierte los trocitos de tocino en un plato para pay (tarta) y espárcelos hasta formar una capa pareja. Coloca el balón de queso crema, boca abajo, en el plato y dale vuelta para cubrir el tope y los lados del balón con tocino. Pásalo a un plato de servir. Presiona los trocitos de tocino que queden en el plato sobre la mezcla de queso crema hasta que esté completamente cubierta.
• Pica el queso provolone en tiras finas y decora el balón de fútbol como se ve en la foto. Sírvelo con las galletas saladas.

GELATINAS JIGGLERS EN FORMA DE BALóN DE FúTBOL AMERICANO

Steps:

• Frota los bordes y el interior de ambos lados de los moldes para huevos con una toalla de papel con aceite. (O rocía el molde ligeramente con aceite en aerosol.) Cierra el molde, encajando bien los bordes de las mitades de huevo. Cierra cada una de las seis mitades de huevo hasta que queden firmemente selladas. Asegúrate de que cada huevo esté cerrado y sellado. Coloca en la bandeja el molde con el lado a llenar hacia arriba.
• Mezcla en un tazón grande el agua hirviendo con la gelatina en polvo y la canela por lo menos durante 3 minutos, o hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Incorpora la compota de manzana. Vierte esto en una taza para medir con pitón. Llena inmediatamente cada huevo sólo hasta la parte de arriba de cada forma de huevo. (Vierte lo que sobre de la mezcla de gelatina en una tacita para flan.)
• Refrigera los huevos por lo menos durante 3 horas o hasta que estén firmes. Abre el molde, deslizando suavemente un cuchillo desafilado y plano entre las mitades de cada huevo. (No jales la manilla.) Voltea el molde y sacúdelo suavemente para desmoldar los huevos. Usa el glaseado para dibujar los surcos de las pelotas de fútbol en cada huevo. Guárdalos en un envase bien cerrado en el refrigerador.

JALAPEñOS RELLENOS DE QUESO ENVUELTOS EN TOCINO

Steps:

• Calienta el horno a 425°F.
• Combina los quesos; ponlos en las mitades de chiles jalapeños. Envuelve los chiles con el tocino, sobre la pándolo por los bordes según haga falta.
• Coloca los chiles boca arriba en un molde poco profundo que hayas forrado con papel aluminio.
• Hornéalos de 17 a 20 min. o hasta que se cocine el tocino. Déjalos enfriar un poco antes de retirarlos del molde para servirlos.

QUESO

Steps:

• Roughly chop the processed cheese into 1-inch cubes, then add to a medium saucepan. Stir in the tomatoes and their juices, plus 2/3 cup water, then heat over medium-low, stirring frequently, until cheese is melted and mixture is creamy, 5 to 7 minutes. You can stop here, and serve immediately with chips, or proceed to Step 2, if you're feeling extra.
• Stir in any combination of desired additions: black beans, scallions, cilantro, garlic, cumin, red-pepper flakes, oregano, and lime zest and juice. Heat over low, stirring occasionally, until warmed and flavors meld, about 5 minutes. If you like some extra heat, stir in chipotle chiles en adobo. Season to taste with salt, and additional red-pepper flakes, if desired, and serve immediately. (You could also keep your queso in a slow-cooker on a low setting, stirring occasionally, to keep it molten.) Mixture will keep refrigerated for up to 1 week.