Postre En Capas De Pastel Y Gelatina De Fresa Food

POSTRE EN CAPAS DE PASTEL Y GELATINA DE FRESA

Steps:

• Combina el agua hirviendo con la gelatina en polvo y revuelve durante 2 minutos o hasta que esté completamente disuelta. Agrega cubitos de hielo al agua fría hasta llegar a medir 1 taza; mezcla el agua fría con la gelatina hasta que el hielo se derrita completamente. Agrega 2 tazas de cobertura; revuélvela con un batidor de varillas hasta que esté bien mezclada. Enfría la gelatina en la nevera durante 15 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.
• Retira, entretanto, el bizcocho del molde de aluminio; reserva el molde. Forra el molde con papel de aluminio, extendiendo los extremos del papel sobre los costados del molde. Corta el bizcocho de forma horizontal en 3 capas. Coloca la capa inferior en el molde que preparaste; cúbrela con la mitad de la mezcla de gelatina. Pon encima la segunda capa de bizcocho; cúbrela con la mezcla de gelatina restante. Completa el bizcocho con la capa restante. Enfría el bizcocho en la nevera durante 1 hora o hasta que la mezcla de gelatina esté firme.
• Levanta el postre del molde, utilizando el papel de aluminio como asas. Decora la parte superior del pastel con la cobertura restante; rocíalo con el chocolate derretido. Córtalo en 12 rebanadas. Guarda en la nevera el bizcocho que sobre.

PASTEL INVERTIDO CON GELATINA DE FRESA

Steps:

• Calienta el horno a 350º F.
• Prepara el batido de pastel según las instrucciones de la caja y hornéalo en dos moldes redondos de 9 pulgadas. Déjalos enfriar en los moldes 10 min. Invierte los moldes sobre unas rejillas de metal; quítalos cuidadosamente. Lava y seca los moldes; reserva uno para usar más adelante. Deja enfriar los pasteles completamente.
• Mientras tanto, agrega el agua hirviendo a la gelatina en polvo en un tazón pequeño; mezcla durante 2 min. hasta que esté completamente disuelta. Incorpora el agua fría. Vierte 1/3 taza de la gelatina en un molde redondo de 9 pulgadas rociado con aceite en aerosol. Refrigéralo por 10 min. o hasta que la gelatina esté cuajada pero no firme. Complétalo con la fruta y la gelatina restante. Refrigera esto durante 30 min. o hasta que la gelatina esté firme.
• Moja un cuchillo en agua tibia y pásalo por los bordes del molde para soltar la gelatina. Sumerge el molde sólo hasta el borde en agua tibia por 15 segundos. Sácalo del agua y desprende la gelatina con los dedos húmedos sin sacarla del molde. Esparce 1/2 tazadel COOL WHIP sobre la gelatina. Cúbrela con una capa del pastel (parte redondeada hacia arriba).
• Coloca el otro pastel, con su parte redonda hacia arriba, sobre un platón para servir y úntalo con 1 taza del COOL WHIP restante. Invierte el molde con gelatina sobre el pastel con cobertura y retira el molde. Pon el COOL WHIP restante un una bolsa plástica con cierre. Corta una de las esquinas inferiores de la bolsa y úsala para rellenar los huecos que queden entre los pasteles.

POSTRE DE GELATINA DE FRESA Y DULCE DE LECHE

Steps:

• Hierve 1 taza de agua. Añádela a la gelatina en polvo (sabor fresa) en un tazón mediano; revuelve 2 min. hasta que la gelatina se disuelva. Incorpora el agua restante.
• Vierte la gelatina en un molde de 6-1/2 cuartillos de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 30 min. o hasta que cuaje, pero no esté firme del todo.
• Entretanto, mezcla bien el dulce de leche y la leche. Añade 1/2 taza de esta mezcla a la gelatina sin sabor en un tazón mediano; revuelve. Déjala reposar 5 min. Vierte la mitad de la mezcla de dulce de leche restante en una olla pequeña; hazla hervir. Agrégala a la mezcla de gelatina sin sabor; revuelve 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Incorpora la mezcla de dulce de leche restante; déjala enfriar completamente.
• Pon la mezcla de dulce de leche sobre la capa de gelatina de fresa. Refrigera el postre 3 horas o hasta que esté firme. Desmóldalo sobre un platón; sírvelo con las fresas.

POSTRE EN CAPAS CON FRESAS

Steps:

• Prepara el batido del pastel y hornéalo según las instrucciones en el paquete para 2 moldes redondos de 9 pulgs. Déjalos enfriar en los moldes durante 10 min. Desmóldalos y déjalos enfriar completamente. Entretanto, mezcla las fresas con el azúcar. Refrigéralas durante 30 min.
• Envuelve 1 pastel en papel aluminio; congélalo para otro uso. Corta el pastel restante horizontalmente por la mitad; unta la capa de abajo con la mermelada. Pon encima la otra capa. Usa un cortador de galletas de 2-1/2 pulgs. para cortar 1 círculo al centro del pastel; reserva. Corta el pastel restante en trozos de 2 pulgs.
• Bate el pudín en polvo con la leche en un tazón mediano con un batidor de varillas durante 2 min. Incorpora el COOL WHIP.
• Pon la mitad de los trozos de pastel en un tazón grande de vidrio; cubre estos con capas de la mitad de las fresas (con su jugo) y la mitad de la mezcla de pudín. Repite las capas. Pon encima el círculo de pastel que reservaste. Refrigéralo durante 4 horas.