Perfecto Guiso De Carne De Res Food

GUISADO DE RES RECIPE

Steps:

• Cut up the meat. Cut up meat into small cubes, making sure to cut away as much of the fat as possible.
• Cook the meat. Pour a cup of water into the slow-cooker, along with the meat and the garlic cloves. Set it on high and let it cook for two hours.
• Marinate the meat. Put the meat to marinate with 2 cloves of garlic, the bay leaf, and the wine, for at least a couple of hours.
• Drain the meat. Drain the meat and keep the liquid. That is your beef broth.
• Mix the dry ingredients.Make a mixture with the flour and spices,
• Cut the meat.Chop the meat into cubes of bite-size.
• Sauté the meat. Sauté the meat in a saucepan with hot oil.
• Cut the vegetables. Dice the onion, the carrots, and potatoes in cubes (with everything and the skin) and the sliced ​​mushrooms.
• Sauté the vegetables and the meat. Once the meat is cooked, take it out of the pan, and in the same pan, add oil again and then the vegetables. Sauté for 2 minutes. Then, add the marinade and the chopped garlic, stir a little and return the meat.
• Cook with beef broth. Scrape the bottom of the pan with a wooden spoon. Add the beef broth, Worcestershire sauce, salt, pepper, and rosemary, mix well and cover.
• Bake in the oven. Bake in the oven for approximately 3 hours at 150°C, checking constantly until the meat is tender.
• Serve. Serve it up on a big plate

PERFECTO GUISO DE CARNE DE RES

Steps:

• Vierte el aderezo sobre la carne en un plato poco profundo; revuelve para recubrir la carne de forma pareja. Refrigérala 30 min.
• Cocina el tocino, revolviéndolo de vez en cuando, hasta que esté crujiente. Saca el tocino de la cacerola con una cuchara con ranuras; escúrrelo sobre toallas de papel. Desecha la grasa de la cacerola.
• Agrega los hongos y la cebolla a la cacerola; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, a a fuego medio-alto durante 10 min. o hasta que se ablanden. Saca la carne de la marinada; desecha la marinada. Pon la carne, el tocino y el resto de los ingredientes en la cacerola; revuélvelos.
• Haz que hiervan, revolviéndolos de vez en cuando; pon la tapa. Mantén un hervor suave a fuego bajo durante 1-1/2 horas o hasta que la carne esté cocida y la salsa haya espesado, revolviéndolos de vez en cuando y cociendo destapado durante los últimos 15 min.

CARNE GUISADO (GUISADO DE RES)

Steps:

• Preaheat oven to 350.
• Season meat with adobo.
• Toss meat with flour.
• In a frying pan large enough to put a single layer of meat add EVOO add olive oil and heat until hot. Add meat and brown.
• Add all remaining ingredients, scraping up browned bits, and cook over medium high heat until bubbling.
• Transfer to a 11 by 8 baking pan (holds a single layer of meat) and bake uncovered for 3 hours. The sauce should be very thick and the meat VERY tender.
• Serve as a taco or over rice.

GUISO DE CARNE DE RES Y CALABAZA BUTTERNUT

Steps:

• Cocina y revuelve el tocino en una cacerola grande a fuego medio hasta que esté crujiente; escúrrelo. Deshazte de la grasita.
• Incorpora el aderezo a la cacerola. Espolvorea la carne con la harina; agrégasela a la cacerola. Cocínala a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, 10 min. o hasta que esté dorada de manera uniforme. Agrega el caldo y los tomates; hazlos hervir, revolviendo de vez en cuando. Pon la tapa y mantén un hervor suave a fuego bajo durante 1 hora. Incorpora la calabaza; revuélvelo. Pon la tapa y continúa cocinándolo por 20 min. Agrega el brócoli; cocínalo otros 10 min. o hasta que la carne esté bien cocida y la calabaza esté tierna.
• Incorpora el tocino justo antes de servir.