Magdalena De Naranja Food
MAGDALENA DE NARANJA
Este es un pastel que queda super rico, es muy facil de preparar
Provided by Sonya Ga
Categories Cakes
Time 1h20m
Number Of Ingredients 1
Steps:
- 1. MAGDALENA Preparación: En un recipiente batir los huevos, agregar el aceite, el azúcar, la mantequilla, esencia de vainilla, la canela, pizca de sal y jugo de naranja, siguen batiendo todo muy bien, por ultimo agregar la harina poco a poco, luego el polvo para hornear, el raspado de naranja, la levadura y seguir batiendo hasta que la mezcla ya no tenga grumos. Engrasar un molde con suficiente mantequilla, espolvorear con harina y colocar en el horno por aprox. 40 a 45 minutos y listo !!
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- Comenzaremos **batiendo en el bol de una batidora con varillas** los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja a velocidad alta hasta que tripliquen el volumen.
- Mezclamos la harina tamizada con la levadura química y añadimos a la mezcla anterior, **removiendo con una espátula** hasta que la veamos integrada.
- Vertemos el aceite a chorro fino a la mezcla y de nuevo removemos hasta formar una masa lisa y sin grumos. **Dejamos reposar la masa una hora como mínimo o incluso de un día para otro en la parte baja de la nevera**. Precalentamos el horno a 190 grados centígrados con calor solo por abajo.
- Vertemos la masa en las cápsulas de papel hasta **dos tercios de su capacidad**, mejor con una manga pastelera o un racionador de helados. Espolvoreamos la superficie de la magdalena con azúcar. Horneamos durante veinte minutos o hasta que la pinchar una magdalena esta la veamos cocida.
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