Lasagna Reteta Originala Food

WORLD'S BEST LASAGNA

World's Best Lasagna image

It takes a little work, but it is worth it.

Provided by John Chandler

Categories World Cuisine Recipes European Italian

Time 3h15m

Yield 12

Number Of Ingredients 20

Ingredients

1 pound sweet Italian sausage
¾ pound lean ground beef
½ cup minced onion
2 cloves garlic, crushed
1 (28 ounce) can crushed tomatoes
2 (6 ounce) cans tomato paste
2 (6.5 ounce) cans canned tomato sauce
½ cup water
2 tablespoons white sugar
1 ½ teaspoons dried basil leaves
½ teaspoon fennel seeds
1 teaspoon Italian seasoning
1 ½ teaspoons salt, divided, or to taste
¼ teaspoon ground black pepper
4 tablespoons chopped fresh parsley
12 lasagna noodles
16 ounces ricotta cheese
1 egg
¾ pound mozzarella cheese, sliced
¾ cup grated Parmesan cheese

Steps:

In a Dutch oven, cook sausage, ground beef, onion, and garlic over medium heat until well browned. Stir in crushed tomatoes, tomato paste, tomato sauce, and water. Season with sugar, basil, fennel seeds, Italian seasoning, 1 teaspoon salt, pepper, and 2 tablespoons parsley. Simmer, covered, for about 1 1/2 hours, stirring occasionally.
Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Cook lasagna noodles in boiling water for 8 to 10 minutes. Drain noodles, and rinse with cold water. In a mixing bowl, combine ricotta cheese with egg, remaining parsley, and 1/2 teaspoon salt.
Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C).
To assemble, spread 1 1/2 cups of meat sauce in the bottom of a 9x13-inch baking dish. Arrange 6 noodles lengthwise over meat sauce. Spread with one half of the ricotta cheese mixture. Top with a third of mozzarella cheese slices. Spoon 1 1/2 cups meat sauce over mozzarella, and sprinkle with 1/4 cup Parmesan cheese. Repeat layers, and top with remaining mozzarella and Parmesan cheese. Cover with foil: to prevent sticking, either spray foil with cooking spray, or make sure the foil does not touch the cheese.
Bake in preheated oven for 25 minutes. Remove foil, and bake an additional 25 minutes. Cool for 15 minutes before serving.

Nutrition Facts : Calories 448.2 calories, Carbohydrate 36.5 g, Cholesterol 81.8 mg, Fat 21.3 g, Fiber 4 g, Protein 29.7 g, SaturatedFat 9.9 g, Sodium 1400.4 mg, Sugar 8.6 g

More about "lasagna reteta originala food"

LASAGNA-RETETA TRADITIONAL ITALIANA - REțETă PETITCHEF

Web Mar 22, 2011 Sare de mare si piper proaspat macinat, putin cimbru sau cimbrisor. 100 ml lapte dulce. Sosul Beciamella (asa cum spun italienii) …
From petitchef.ro
4.7/5 (686)
Category Felul Principal
Servings 8
Total Time 6 hrs 20 mins

Se incepe cu prepararea sosului Ragu.Caliti ceapa, usturoiul si carnea in uleiul de masline, incercand sa separati carnea pe cat posibil.
Lasati sa fiarba la un foc mic-mic, minimum 50 de minute, dar este foarte bine sa o faceti pentru aproximamtiv 3-4 ore.Nu te speria, ca nu trebuie sa stai langa cratita, ci doar sa te uiti din cand in cand la ea si eventual daca scade foarte mult se adaugi putina apa calda pentru completare.
Este cam ca la zacusca in care toate ingredientele sunt facute dar ea se tine pe foc mic pana capata gustul acela bun si se leaga.

See details

LASAGNA - RETETA ACCESIBILA DE LASAGNA DE CASA | LAURA …

Web Dec 29, 2009 Asamblare lasagna in tava. 1. Tava se unge cu unt din abundenta, apoi se toarna un strat din sosul bechamel, atat cat sa …
From lauralaurentiu.ro
4.1/5 (34)
Total Time 1 hr
Category Paste și Risotto
Calories 430 per serving

See details

LASAGNA, RETETA CLASICA - RETETE CULINARE CU GINA BRADEA

Web Jul 2, 2016 Lasagna, reteta clasica. Lasagna, reteta clasica facuta cu carne tocata si sos de rosii – sos ragu (lazania). Nu se fierb foile inainte. …
From pofta-buna.com
Estimated Reading Time 4 mins
Total Time 1 hr 30 mins

See details

LASAGNE ALLA BOLOGNESE – REțETA TRADIțIONALă ITALIANă

Web Nov 22, 2018 Coacere Lasagne alla bolognese – timp și temperatură. Lasagna se coace la cuptorul preîncins la 180 C timp de 30-40 de …
From savoriurbane.com
Servings 2
Total Time 5 mins
Estimated Reading Time 8 mins

See details

RETETA LASAGNA - RETETE CULINARE CU GINA BRADEA

Web Mar 31, 2020 Dupa ce lasagna este asamblata, o acoperim cu folie alimentara de aluminiu si o punem in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius, timp de 45 de minute. Indepartam folia si o mai lasam 10-15 …
From pofta-buna.com

See details

LASAGNA RETETA ORIGINALA ITALIANA - RETETE-MANCARE.COM

Web Jun 29, 2012 Mod preparare lasagna ca in italia: I. Se amesteca faina cu ouale, spanacul, sarea si se framanta pana se obtine un aluat uniform si elastic (se mai adauga apa si faina daca este nevoie). II.Se infasoara …
From retete-mancare.com

See details

LASAGNA CLASICĂ I REțETă + VIDEO – VALERIE'S FOOD

Web Dec 4, 2019 Al treilea strat: Pe toată suprafața foilor de lasagna întinde sosul de carne rămas, 1 polonic de sos bechamel și parmesan. Acoperă cu alte 4 foi de lasagna. Al patrulea strat: Acoperă foile de lasagna cu …
From valeriesfood.md

See details

30 BEST LASAGNA RECIPES | EASY LASAGNA RECIPE IDEAS

Web A long-simmered beef ragu lets the brightness of the tomatoes shine through while developing a meaty richness. Our ricotta is mixed with nutty Parmesan that tempers the sharp garlic and adds flavor.
From foodnetwork.com

See details

LASAGNA DE CASA, ITALIANA - RETETA BUCATARIAIOANEI.RO

Web 250 grame parmezan ras. Lasagna bolognese este o reteta italiana de prestigiu, care poate ridica semne de intrebare in ce priveste ingredientele, deoarece romanii prefera sa o adapteze cu ce mai gasesc prin frigider. …
From bucatariaioanei.ro

See details

LASAGNA CU SOS RAGU, DUPA RETETA ORIGINALA - RETETE PRACTICE

Web 1. Prepara sosul Ragu, esential pentru reteta de Lasagna originala. 2. Separat, topeste untul pentru sosul Bechamel.Cand untul s-a topit, adauga faina si amesteca energic, …
From retetepractice.ro

See details

LASAGNA (RETETA CLASICA ITALIANA) - YOUTUBE

Web Lasagna – o reteta clasica italiana, reteta scrisa pas cu pas, cu multe trucuri. Istoricul retetei, precum si alte informatii legate de reteta de lasagna, le...
From youtube.com

See details

LASAGNA CU CARNE TOCATă - REțETă GUSTOASă șI UșOR DE PREGăTIT

Web Sep 13, 2019 Cum faci cea mai bună lasagna cu carne tocată. 1. Se prepară sosul de carne pentru care se pun la călit în 50 g unt ceapa tocată mărunt, ciupercile curăţate şi …
From retete.unica.ro

See details

LASAGNA - E-RETETE

Web Jan 1, 1970 8 foi lasagna (Barilla am folosit) 1 portie ragu. 100 gr parmezan ( am folosit din cel aromat dar in lipsa puneti parmezan simplu razuit) 2 portii sos bechamel (din 600 …
From e-retete.ro

See details

CELE MAI BUNE RETETE DE LASAGNA SI SFATURI PENTRU PREPARARE

Web 1 l lapte. sare. nucsoara. Mod de preparare: pentru ragu, caleste intr-o cratita, in ulei de masline, sunca taiata cubulete, adauga legumele tocate marunt si lasa pe foc 5-6 …
From mega-image.ro

See details

LASAGNA BOLOGNESE DE CASA - RETETA VIDEO » JAMILACUISINE

Web Jun 16, 2014 Dupa ce ati terminat de pregatit ambele sosuri, puteti asambla lasagna Bolognese. Ungeti bine o tava cu unt, iar in ea puneti un strat foarte subtire de sos de …
From jamilacuisine.ro

See details

LASAGNA-REțETA SIMPLă șI SățIOASă PENTRU TOATă FAMILIA

Web May 27, 2020 Apoi, dacă vrei musai să faci o lasagna ca la carte, poți prepara chiar tu foile de paste. Chiar se simte diferența de gust. Nu trebuie decât să urmezi pașii 3,4,5,6 din …
From mamamag.ro

See details

LASAGNA RETETA ORIGINALA - YOUTUBE

Web Piept de pui la cuptor cu garnitura de cartofihttps://youtu.be/UIzcNeQ9dRkRulada aperitiv cu carne tocata din piept de pui ; aperitif chicken with chicken br...
From youtube.com

See details

LASAGNA RETETA ORIGINALA ARCHIVES | SAVORI URBANE

Web Jan 20, 2019 Aperitive. Bauturi. Calatorii. Carne. Carne de miel – iepure – vanat. Carne de pasare. Carne de porc. Carne de vita – vitel. Carne tocata – chiftele – carnati.
From savoriurbane.com

See details