Chicken Teaser Food

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CHICKEN TEASER



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Make and share this Chicken Teaser recipe from Food.com.

Provided by Angela Sara

Categories     Stew

Time 40m

Yield 4 serving(s)

Number Of Ingredients 17

1 tablespoon butter
1 onion, sliced
1 clove garlic, crushed
6 boneless skinless chicken breasts
1 red bell pepper, finely chopped
1 green pepper, finely chopped
250 g button mushrooms, sliced
1/3 cup apple juice
1/2 cup chicken stock
150 ml sour cream
2 tablespoons tomato paste
1 teaspoon Worcestershire sauce
2 teaspoons french/english mustard
2 teaspoons lemon juice
2 tablespoons fresh parsley, finely chopped
1 tablespoon flour
salt and pepper

Steps:

  • Heat butter and fry onion and garlic until soft.
  • Cut the chicken breasts into strips and brown lightly.
  • Add green and red peppers and mushrooms and stir fry until just done.
  • Add apple juice and stock, reduce heat, and simmer until meat is tender and done.
  • Stir in sour cream, tomato paste, Worcester sauce, mustard, lemon juice and parsley and mix.
  • Blend the flour with a little water to form a paste and stir in.
  • Heat until the mixture comes to a boil.
  • Season with salt and pepper.
  • Serve with pasta or rice.

Nutrition Facts : Calories 361.6, Fat 12.5, SaturatedFat 6.7, Cholesterol 125, Sodium 306.8, Carbohydrate 16.3, Fiber 2.5, Sugar 7.9, Protein 45.6

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