Licuado De Queso Crema Y Moras Azules Food

CHEESECAKE HELADO DE LIMóN CON ROCíO DE MORAS AZULES

Steps:

• Mezcla las migajas de galleta de jengibre con la mantequilla; aplástalo contra el fondo de un molde con aro de resorte de 9 pulgs.
• Usa la batidora eléctrica para batir el queso crema en un tazón grande hasta obtener una consistencia cremosa. Agrega poco a poco la leche mientras la vas batiendo. Incorpora la cáscara rallada de limón y el jugo. Usa un batidor de varillas para incorporar la cobertura COOL WHIP; coloca con una cuchara sobre la base.
• Pon el cheesecake en el congelador por 6 horas o hasta que esté firme. Mientras tanto, cocina el resto de los ingredientes en una cacerola a fuego medio durante 4 min., revolviendo ocasionalmente; déjalos enfriar. Refrigéralos hasta el momento de servir.
• Deja reposar el cheesecake a temperatura ambiente por 15 min. Sírvelo con la salsa de moras azules por encima.

LICUADO DE MORAS Y AVENA

Steps:

• Licúa los ingredientes en la licuadora hasta que estén cremosos.
• Sirve el batido de inmediato.

BARRITAS DE LIMóN Y MORAS AZULES

Steps:

• Calienta el horno a 350ºF.
• Forra un molde de 13x9 pulgs. con papel de aluminio de modo que sobre por ambos extremos. Cocina la mantequilla en el microondas en un tazón grande apto para tal uso a potencia ALTA de 1 a 1-1/2 min. o hasta que se derrita. Agrega la harina preparada para pastel y 1 huevo; mézclalo bien utilizando una batidora. Presiona 2/3 de la masa contra el fondo del molde que preparaste.
• Bate bien el queso crema y el azúcar en la batidora. Agrega el huevo restante, la cáscara y el jugo; mézclalos bien. Vierte la mezcla sobre la corteza; pon las moras por encima. Aprieta entre los dedos pedacitos del resto de la masa; colócalos sobre la capa de queso crema con un poco de presión.
• Hornea el postre de 55 min. a 1 hora o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Deja que se termine de enfriar. Sírvete de las manijas de papel de aluminio para sacar el postre del molde antes de cortarlo en barritas.

POSTRE HELADO DE YOGUR CON FRESAS, FRAMBUESAS Y MORAS

Steps:

• Calienta el horno a 350°F.
• Combina los 5 primeros ingredientes; espárcelos sobre una charola (bandeja) para hornear con borde. Hornéalos 20 min. o hasta que estén crujientes. Deja que se terminen de enfriar.
• Mezcla bien el queso crema y el azúcar granulada en un tazón mediano; incorpora el yogur.
• Forra un molde para pan de 9x5 pulgs. con papel para hornear de modo que sobre por los extremos. Desmorona la preparación de avena. Reserva 1/2 taza; espolvorea el resto en el fondo del molde que preparaste. Ponle encima la preparación de queso crema. Congela el postre 1 hora. Cúbrelo con la cobertura COOL WHIP.
• Congélalo 3 horas o hasta que esté duro. Agarra los extremos del papel para desmoldar el postre. Corónalo con las frutas y con la preparación de avena que reservaste.

LICUADO DE QUESO CREMA Y MORAS AZULES

Steps:

• Bate todos los ingredientes menos los cubitos de hielo en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea.
• Agrega el hielo; licúa hasta que el licuado (smoothie) quede espeso.
• Sírvelo de inmediato.