Bbq Cake Food

BBQ CAKE

BBQ Cake image

Make and share this BBQ Cake recipe from Food.com.

Provided by Boomette

Categories Dessert

Time 11m

Yield 6-8 serving(s)

Number Of Ingredients 6

Ingredients

1 rectangular poundcake (home-made or store-bought)
2 eggs
1 cup milk
confectioners' sugar
fresh fruit
whipped cream or ice cream

Steps:

Preheat the barbecue to medium heat. Oil the grill.
Cut the cake in thick slices of about 1 inch.
In a hollow dish, whisk eggs and milk. Soak the slices of cake on both faces. Drain well.
Grill the slices 2 to 3 minutes on each side to grill them with a decorative square-pattern.
Serve immediately. Sprinkle with confectioner sugar. Serve this with fresh fruits and Chantailly cream or ice cream.
You can add nutmeg or cinnamon to the mixture of eggs and milk.

Nutrition Facts : Calories 243.9, Fat 13, SaturatedFat 7.2, Cholesterol 178.2, Sodium 242.6, Carbohydrate 26.4, Fiber 0.2, Sugar 0.1, Protein 6.2

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