Luxury Christmas Cake Food

facebook share image   twitter share image   pinterest share image   E-Mail share image

MAKE & MATURE CHRISTMAS CAKE



Make & mature Christmas cake image

Bake this festive fruit cake in advance of Christmas and feed it regularly with rum, brandy or whisky to build the flavour and keep it moist

Provided by James Martin

Categories     Dessert

Time 2h35m

Yield Cuts into 12-15 slices

Number Of Ingredients 15

1kg mixed dried fruit (use a mix of raisins, sultanas, currants, cherries, cranberries, prunes or figs)
zest and juice 1 orange
zest and juice 1 lemon
150ml brandy, Sherry, whisky or rum, plus extra for feeding
250g pack butter, softened
200g light soft brown sugar
175g plain flour
100g ground almond
½ tsp baking powder
2 tsp mixed spice
1 tsp ground cinnamon
¼ tsp ground cloves
100g flaked almonds
4 large eggs
1 tsp vanilla extract

Steps:

  • Put 1kg mixed dried fruit, the zest and juice of 1 orange and 1 lemon, 150ml brandy or other alcohol, 250g softened butter and 200g light, soft brown sugar in a large pan set over a medium heat.
  • Bring to the boil, then lower the heat and simmer for 5 mins. Tip the fruit mixture into a large bowl and leave to cool for 30 mins.
  • Heat oven to 150C/130C fan/gas 2. Line a deep 20cm cake tin with a double layer of baking parchment, then wrap a double layer of newspaper around the outside - tie with string to secure.
  • Add 175g plain flour, 100g ground almonds, ½ tsp baking powder, 2 tsp mixed spice, 1 tsp ground cinnamon, ¼ tsp ground cloves, 100g flaked almonds, 4 large eggs and 1 tsp vanilla extract to the fruit mixture and stir well, making sure there are no pockets of flour.
  • Tip into your prepared tin, level the top with a spatula and bake in the centre of the oven for 2 hrs.
  • Remove the cake from the oven, poke holes in it with a skewer and spoon over 2 tbsp of your chosen alcohol. Leave the cake to cool completely in the tin.
  • To store, peel off the baking parchment, then wrap well in cling film. Feed the cake with 1-2 tbsp alcohol every fortnight, until you ice it.
  • Don't feed the cake for the final week to give the surface a chance to dry before icing.

Nutrition Facts : Calories 678 calories, Fat 29 grams fat, SaturatedFat 12 grams saturated fat, Carbohydrate 88 grams carbohydrates, Sugar 79 grams sugar, Fiber 3 grams fiber, Protein 9 grams protein, Sodium 0.6 milligram of sodium

More about "luxury christmas cake food"

人気の高級クリスマスケーキ2023【東京】ホテル＆パティスリー ...
人気の高級クリスマスケーキ2023東京ホテルパティスリー image

From myrecommend.jp
推定読み取り時間 10 分
See details

クリスマスケーキ｜2023 CHRISTMAS ｜渋谷 東急フードショー ...
ウェブ 営業情報. 東急百貨店. 渋谷 東急フードショー. Cristmas 2022. クリスマスケーキ. ネットショッピング予約. 10月1日 (日)～12月15日 (金) 17時まで. 店頭予約 10月5日 (木)～12 …
From tokyu-dept.co.jp
Postal Code 150-0043
場所 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1階・地下1階／しぶちか
See details

2023年注文すべき「クリスマスケーキ」おすすめ34選！人気 ...
ウェブ 2023年10月17日 そこでこの記事では、人気洋菓子チェーン店のクリスマスケーキおすすめ5選をお届け。 クリスマスケーキ選びの参考にしてくださいね。 1.【不二家】 …
From macaro-ni.jp
See details

CHRISTMAS CAKE - WIKIPEDIA
ウェブ Christmas cake is an English tradition that began as plum porridge. [3] A traditional English Christmas cake is made with moist Zante currants, sultanas (golden raisins) and raisins which have been soaked in brandy, rum, whisky or sherry. The cake may be covered in layers of …
From en.wikipedia.org
See details

LUXURY CHRISTMAS CAKE | BUY CHRISTMAS CAKE | CARTWRIGHT ...
ウェブ Sale. Home. Christmas Cakes, Puddings & Mince Pies. Luxury Christmas cakes. As the 25th of December rolls in, there’s one dessert we can’t wait to tuck into - and that’s …
From cartwrightandbutler.co.uk
See details

可愛いケーキ | クリスマスケーキ2023年 | クリスマス特集2023 ...
ウェブ 可愛いケーキ、クリスマスケーキ2023年、クリスマス特集2023、高島屋のギフト人気アイテムなど、高島屋バイヤー厳選の公式商品を豊富にお取り揃え。人気ランキング …
From takashimaya.co.jp
See details

TRADITIONAL BRITISH CHRISTMAS CAKE RECIPE - THE …
ウェブ 2022年10月8日 Stand the tin on a double layer of newspaper in the lower part of the oven. If you have a gas oven, ensure the paper is well away from any flame. Bake in preheated oven for 4 1/2 hours. If the cake is browning too rapidly, cover the tin with a double layer of parchment …
From thespruceeats.com
See details

CHRISTMAS CAKE RECIPES - BBC FOOD
ウェブ 2017年11月7日 Ingredients. Dishes. Collections. Budget Recipes. Chefs. Stories. Diets. Programmes. Techniques. Your Favourites. Christmas cake recipes from all your …
From bbc.co.uk
See details

MARY BERRY'S CLASSIC CHRISTMAS CAKE RECIPE - BBC FOOD
ウェブ 2023年3月7日 Ingredients. For the cake. 175g/6oz raisins. 350g/12oz natural glacé cherries, halved, rinsed, and thoroughly dried. 500g/1lb 2oz currants. 350g/12oz sultanas. 150ml/¼pt brandy or sherry, plus...
From bbc.co.uk
See details

どのクリスマスケーキがおすすめ？定番、話題のお取り寄せ ...
ウェブ 2021年9月22日 クリスマスにおすすめのスイーツ. クリスマスまでのカウンドダウンが楽しい「アドベントカレンダー」型のスイーツ. 本場のクリスマスが味わえる、世界 …
From takashimaya.co.jp
See details

【クリスマスケーキ2023】北野クラブ ソラのパティシエによる ...
ウェブ 1 日前 見た目も洗練された2種類のケーキを用意 「北野クラブ ソラ」の敷地内にある「SOLA CAFE」では、クリスマスケーキの予約を受け付け中です。今年 ...
From msn.com
See details

クリスマスケーキ | 2023クリスマスケーキ・デリ＆オードブル ...
ウェブ 渋谷スクランブルスクエア 東急フードショーエッジの2022クリスマスケーキ・デリ＆オードブル 10月1日からご予約を承ります。 ※営業日・営業時間の変更や入場制限を …
From tokyu-dept.co.jp
See details

コレもう食べた？PETIT LUXURY CHRISTMAS 2023｜コレもう食べ …
ウェブ 税込3,000円以上のクリスマスホールケーキをご予約いただくと、お得なお買物券をプレゼント！. 【予約特典】. 店頭または、「ネットでエキナカ」で3,000円（税込）以上 …
From retail.jr-cross.co.jp
See details

グランド ハイアット 東京の「クリスマスケーキ2023」8種 ...
ウェブ 2023年10月31日 東京・六本木ヒルズに位置するラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」の2023年クリスマスケーキが、2023年11月1日（水）より予約受付ス …
From precious.jp
See details

CHRISTMAS CAKE COLLECTION 2022 | 特集 | リゾートトラスト ...
ウェブ 2022年11月1日 クリスマスケーキ2022 料金：5号 4,320円 (税込)＜180台限定＞. ふんわりとしたスポンジに、滑らかでコクのあるクリームをたっぷりと使い、イチゴをサ …
From rtg.jp
See details

味も見た目も最高級なラグジュアリーホテルのクリスマ …
ウェブ 2021年10月31日 お家で食事するなら、クリスマスケーキは必須。ホテルメイドのクリスマスケーキなら、ピックアップするときにラグジュアリーホテルならではの華や …
From numero.jp
See details

LUXURY CHRISTMAS FOOD | CHRISTMAS SNACKS | HARRODS UK
ウェブ Mini Drum Chocolate Nuts Gift Set (300g) £40. + Quick Shop. Previous. 1 2. Browse luxury Christmas food at Harrods and discover beautifully packaged festive foods. …
From harrods.com
See details

一度は食べてみたい！？ 見るだけでもうっとりする …
ウェブ 2017年11月10日 見るだけでもうっとりする、超高級クリスマスケーキ5選｜ハーパーズ バザー (Harper's BAZAAR)公式. LIFESTYLE. レストラン・グルメ. 一度は食べてみ ...
From harpersbazaar.com
See details

60 CHRISTMAS CAKE RECIPES | BBC GOOD FOOD
ウェブ 2023年10月31日 60 Recipes. Subscribe today and choose a new cookbook from Jamie, Nadiya, or Mary Berry. Celebrate Christmas with a rich, moist fruitcake, or perhaps a …
From bbcgoodfood.com
See details

NIGEL SLATER’S CHRISTMAS CAKE RECIPE | CHRISTMAS FOOD AND ...
ウェブ 2021年11月22日 ground almonds 65g. vine fruits – raisins, sultanas, currants, dried cranberries 350g in total. brandy 3 tbsp, plus extra to feed the cake. orange finely …
From theguardian.com
See details

発酵バター×はちみつのスイーツブランドに至福のケーキが登場 ...
ウェブ 7 時間前 ふわふわの純白ケーキはクリスマスにも . 11月は続々とお目見えする冬限定スイーツが楽しみですよね。. 発酵バター×はちみつの芳醇スイーツブランド「 …
From isuta.jp
See details

【ラ・メゾン】 2023年クリスマスケーキ予約開始｜株式会社 …
ウェブ 23 時間前 クリスマスケーキ販売・予約の詳細について. クリスマスケーキ特設サイトはこちら. https://la-maison.jp/xmas/. 【販売・受渡し期間】. 2023年12月23日（土） …
From atpress.ne.jp
See details

LUXURY CHRISTMAS CAKE - CHRISTMAS DINNER RECIPE - GOOD ...
ウェブ 1998年12月23日 Luxury Christmas cake. This Christmas cake recipe is packed with dried fruits and nuts and improves with age – make it any time from mid-November to …
From goodhousekeeping.com
See details

ぼる塾の田辺さんが食べ比べ！2023年のクリスマスケーキ ...
ウェブ 2023年10月8日 2023年のクリスマスケーキトレンド5選 2023年も後半に入り、さまざまなお店でクリスマスケーキの予約が開始しています。ケーキ・スイーツ専門通販サ …
From macaro-ni.jp
See details

CHRISTMAS CAKE IDEAS: 50 RECIPES FOR A JOLLY HOLIDAY - TASTE ...
ウェブ 2018年11月13日 Chocolate Yule Log. A yule log cake, also called a Buche de Noel, is a rolled sponge cake shaped and decorated to resemble a wooden log. This fanciful …
From tasteofhome.com
See details

スタバクリスマス2023おすすめスイーツ！メリークリームと ...
ウェブ 2023年11月2日 メリークリームとムース入りのケーキが絶品. 2023/11/02 11:00. スタバクリスマスメニュー「ストロベリー メリークリーム ケーキ」. ( イエモネ) スター …
From news.goo.ne.jp
See details

THE BEST CHRISTMAS CAKES FROM AROUND THE WORLD - MASHED
ウェブ 2020年11月23日 Unlike most Christmas cakes, Japan's Kurisumasu Keki is light and simple, consisting of sponge cake, blanketed in peaks of whipped cream, and …
From mashed.com
See details

スタバクリスマス2023おすすめスイーツ！メリークリームと ...
ウェブ 2023年11月2日 新作フードの中でもっとも注目の「ストロベリーメリークリーム ケーキ」をレポートします。. 2.1 メリークリームムースとストロベリームースがポイン …
From iemone.jp
See details

クリスマスケーキ特集2023＜高級ホテル編＞全国の一流ホテルが ...
ウェブ 2023年9月19日 東京・大阪・京都ほか全国の高級ホテルが贈る2023年のクリスマスケーキを特集。パティシエが意匠を凝らしたアートのようなケーキから ...
From fashion-press.net
See details

Are you curently on diet or you just want to control your food's nutritions, ingredients? We will help you find recipes by cooking method, nutrition, ingredients...
Check it out »

You'll also love

Easy Streamlined White Bread (No Kneading)_image Easy Streamlined White Bread (No Kneading)

Philly Cheesesteak Quesadillas_image Philly Cheesesteak Quesadillas

Spicy BBQ Chicken Pizza_image Spicy BBQ Chicken Pizza

Peppery Fig and Cider Compote_image Peppery Fig and Cider Compote

No Knead Mediterranean Olive Bread_image No Knead Mediterranean Olive Bread

Rice Flour Pancakes_image Rice Flour Pancakes

Gluten-Free Thin Apple Tart_image Gluten Free Thin Apple Tart

SUKIYAKI_image SUKIYAKI

Slow-Cooker Thai Orange Pork Lo Mein_image Slow Cooker Thai Orange Pork Lo Mein

Chillingsworth's Lemon Roulade_image Chillingsworth's Lemon Roulade

Sauteed Chicken Breasts W/ Fresh Herbs and Ginger_image Sauteed Chicken Breasts W/ Fresh Herbs and Ginger

Ultimate White Cupcakes_image Ultimate White Cupcakes

RICE KRISPIES TREATS® Mini 'Cupcakes'_image RICE KRISPIES TREATS® Mini 'Cupcakes'

MAPLE SYRUP POPCORN_image MAPLE SYRUP POPCORN

CHOCOLATE-MINT TIDDLYWINKS_image CHOCOLATE MINT TIDDLYWINKS

Papaya Smoothie_image Papaya Smoothie

Hickory Nut Creams_image Hickory Nut Creams

6-Ingredient No-Bake Caramel Tarts Recipe by Tasty_image 6 Ingredient No Bake Caramel Tarts Recipe by Tasty

Raspberry and Lemon Sorbet Floats_image Raspberry and Lemon Sorbet Floats

Beignets with Rosemary Caramel and Local Honey_image Beignets with Rosemary Caramel and Local Honey

Related Search

Malt Loaf Recipe Like Soreen

1911 Maple Bourbon Hard Cider

Cinepolis Mexicali Centenario

How To Make Custom Crafting Recipes Minecraft

Rancher Or Tiller Stardew

Beef Lasagne Recipe Jamie Oliver

Oster Toaster Oven Baking Pan

Clare Siobhan Cc Folder Link

Door Hanger Wood Cutouts Templates